ETUDE DE MARCHE DE LA CAVE COOPERATIVE DES VINS DE SAINT SATURNIN DE LUCIAN

Résumé du document

Les vins de Saint Saturin commercialisent du vin en bouteille et en cubitainer.
Il s'agit de vins du Languedoc, du Pays d'Oc, du Larzac, de vins à indication géographique protégée, de vins effervescents et enfin de vins de raisin passerilles.

Extraits

[...] Les revenus en Asie augmentent et la population croit. Certifications qui mettent en valeur les vins de qualité et à indication géographiques. La viticulture se développe en Asie. Menaces naturelles liées au climat et aux parasites tous les ans, qui vont s'accentuer avec le réchauffement climatique. FORCES FAIBLESSES Diversité de l'offre Produits de qualité Services qui donnent envie de s'y rendre Différents canaux de commercialisation et distribution en Asie et Europe. [...]

[...] ANALYSE DE L'ACTIVITÉ DE L'UC CA 2016 : Euro CA 2015 : Euro Taux de variation : - Données societe.com La filiale viticole Française génère 20 milliards d'euro de chiffre d'affaire. La part de marché de l'UC est infime. Il y a des temps forts dans la production du vin (vendanges, plantations . ) mais également dans la vente (Beaujolais nouveau). Toutefois, le vin reste consommé tout au long de l'année. CONCLUSION OPPORTUNITÉS MENACES Marché vaste et dynamique, permettant de fortes exportations. [...]

[...] ETUDE DE MARCHE DE LA CAVE COOPERATIVE DES VINS DE SAINT SATURNIN DE LUCIAN LE MARCHÉ LOCAL DE L'UC 2.1 L'OFFRE DU MARCHÉ Les vins de Saint Saturin commercialisent du vin en bouteille et en cubitainer. Il s'agit de vins du Languedoc, du Pays d'Oc, du Larzac, de vins à indication géographique protégée, de vins effervescents et enfin de vins de raisin passerilles. L'entreprise propose un service de commande en ligne sous forme de mise en panier (indisponible pour le moment), de commande par email ou par téléphone, mais sont également distribués indirectement (en passant probablement par des centrales d'achat). [...]

[...] Il s'agit essentiellement des coopératives suivantes : les caves du Languedoc, les collines du Bourdic, les vignerons serignan . Les concurrents indirects sont les autres producteurs de vin, français ou étrangers LA DEMANDE De manière élargie, la coopérative distribue ses vins en Asie, en Europe et en France, mais sa zone de chalandise reste la région de l'Occitanie. France UE ASIE Zone de chalandise (occitanie) NOMBRE HABITANTS (millions) NOMBRE MÉNAGES (millions) LOGEMENTS (millions) REVENU ANNUEL MOYEN Euro Euro $ 20 320Euro CHOMAGE 2,7 millions 20 millions 180 millions 11,2% Hommes/Femmes ans + 65 ans Données Insee et Banque Mondiale Répartition par CSP de la zone de chalandise (région dans laquelle la Cave se situe) Agriculteurs exploitants Artisans, commerçants, chefs d'entreprise Cadres et professions intellectuelles supérieures Professions intermédiaires Employés Ouvriers Retraités Autres personnes sans activité professionnelle Ensemble Données Insee Population d'Occitanie par secteur : 74,3% tertiaire agriculture 17,7% industrie et construction Données Insee Schéma de la zone de chalandise avec les coopératives à proximité : L'UC Rouge = zone primaire (5km mins) Orange = zone secondaire (40km, 25mins) Jaune = zone tertiaire (100km, car proposent véritable visite du pays, 1h) Principaux concurrents (mêmes vins) Bleu = les caves du Languedoc Turquoise = collines du Bourdic Violet = vignerons serignan 2.3 TENDANCES DU MARCHÉ EN LOCAL Le secteur viticole en France viticulteurs emplois indirects salariés de coopératives viticoles 7,9 millions Euro d'exportations en France. [...]