EPC: Européenne de plats cuisinées

Thèmes abordés

EPC, Européenne de plats cuisinées, présentation de l'entreprise, stratégie de l'entreprise, certification ISO

Résumé du document

La société est crée en 1988 par Michel Giraud , ensuite en 1990 elle lance la gamme des hachés fins et gros grains a destination du réseau « hospitalier ». L'entreprise se développe en 1992 ( extension de 2500 m² et développement des capacités de production et de conditionnement , la gamme de sauce fraîche en sachet « P'tite sauce du poissonnier » est lancé en 1997. EPC développe ces capacité d'expédition en 1998 , en 2000 le groupe LDC prend le contrôle du capital de l'entreprise et crée le pôle traiteur au sein de leur groupe .La gamme Sandwich « un Instant de plaisir » est lancé en 2002 pour le réseau de « distribution automatique ». L'entreprise s'agrandit de 1000 m² pour atteindre 8000 m² en 2007 , dans cette même année EPC franchit un nouveau palier en se spécialisant dans la restauration hors domicile .En Mars 2011 la marque Entr'acte est crée .D'un point de vue écologique en 2008 EPC a fait construire un station d'épuration permettant la maîtrise de la qualité de ses rejet d'eaux, et en 2011 la certification ISO est renouvelée.

Extraits

[...] Sur ces deux graphiques nous pouvons voir que les courbes du tonnage et celle du chiffres d'affaires augmente simultanément et stagne a partir 2008. Ses atouts par rapport a la concurrence : Tout d'abord avant de citer ses atout et ses faiblesses par rapport a ses concurrents nous allons les citer . L'entreprise EPC a pour concurrents Loeuil et Piriot , Perkins Food ou bien encore Fleury Michon . L'un des principal atout de l entreprise est le fait de cuire la viande a même la poche pour détruire le moins de vitamines et limité la perte en minéraux . [...]

[...] L'entreprise s'agrandit de 1000 m² pour atteindre 8000 m² en dans cette même année EPC franchit un nouveau palier en se spécialisant dans la restauration hors domicile .En Mars 2011 la marque Entr'acte est crée .D'un point de vue écologique en 2008 EPC a fait construire un station d'épuration permettant la maîtrise de la qualité de ses rejet d'eaux , et en 2011 la certification ISO est renouvelée Implantation géographique : L'entreprise EPC se trouve Zone Industrielle de Beaufeu a Roëze sur Sarthe. Elle possède une surface d'exploitation de 8000 m². Activité de production : L'entreprise EPC produit des plats cuisinées , des sauces fraîches ainsi que de la viande fraîche Nombre d'employés : EPC emploie 292 Personnes ( 283 CDI et 9 CDD ) Année Nb d'employés Statut juridique : SAS ( Société par Actions Simplifié ) au capital de €, une SAS est un mélange entre une SARL et une SA. [...]

[...] La principale caractéristique de la SAS est qu'elle permet de dissocier le capital du pouvoir (tout en préservant certaines caractéristiques de la SA, cf. infrastructure) : en résumé, un associé peut disposer de prérogatives indépendantes de sa part de capital. Cette notion est tout simplement révolutionnaire dans le droit français. II- Stratégie de l'entreprise : Données chiffré sur sa situation financière : Ci-dessus nous pouvons voir l'évolution du tonnage ( quantité en tonnes ) entre 1988 et 2010 Ci-dessus nous pouvons voir l'évolution du chiffre d'affaire qui ce situe aujourd'hui a 58 millions d'euros . [...]

[...] Quel avenir pour l'entreprise ( Projet ) : Les futurs projets de l'entreprise sont la mise en place de sauce qui arrivent directement en chars au lieu de poche pouvant aller jusqu'à 5 kg afin d'éviter des blessures auprès des ouvriers. III- Sources : http://www.epc.fr/index.php/EPC/Nos-valeurs.html http://www.epc.fr/index.php/EPC/Notre-Histoire.html http://www.epc.fr/ IV - Barème : * Forme : 6 POINTS - qualité de la présentation (soin, originalité, lisibilité . ) / 3 - qualité de l'expression (rédaction, orthographe) / 3 * Fond : 14 POINTS - qualité de l'argumentation (idées pertinentes et approfondies) / 7 - qualité de l'organisation des idées (plan apparent et logique) / 4 - qualité des documents proposés (graphiques, citation, auteur . [...]