Analyse stratégique des "Restos du coeur"

Thèmes abordés

Analyse stratégique, restos du coeur, segmentation stratégique, clientèle, circuit de distribution

Résumé du document

Aujourd'hui on a plus le droit ni d'avoir faim ni d'avoir froid. C'est dans cette optique que Michel Colucci (« Coluche ») va fonder les Restos du cœur en 1985. Dépassé le stade du projet, quand on pense aux Restos du cœur, on pense à une des plus importantes associations françaises d'aide alimentaire et à la personne. Pour atteindre l'importance qu'elle a aujourd'hui, l'association a du savoir développer ses activités et les diviser de façon stratégique. Ainsi il convient de se poser plusieurs questions :
Quelles sont ses activités ? Comment l'association a-t-elle su les développer tout au long de son histoire ? En quoi les restos du cœur se différencient-ils d'une entreprise ?

Extraits

[...] C'est dans cette optique que Michel Colucci (« Coluche ») va fonder les restos du cœur en 1985. Dépassé le stade du projet, quand on pense au resto du cœur, on pense à une des plus importantes associations française d'aide alimentaire et à la personne. Pour atteindre l'importance qu'elle a aujourd'hui, l'association a du savoir développer ses activités et les diviser de façon stratégique. Ainsi il convient de se poser plusieurs questions : Quelles sont ces activités ? Comment l'association a-t-elle su les développer tout au long de son histoire ? [...]

[...] Enfin nous verrons les différences entre une entreprise et une association à travers l'exemple des restos, les restos du cœur. Mais tout d'abord il convient de faire quelques rappels de cours : Tout d'abord nous allons définir « qu'est ce que la stratégie ? », pour cela on prit la définition de Chandler : « Une stratégie est la détermination des buts et des objectifs à long terme d'une entreprise et le choix des actions et de l'allocation des ressources nécessaires pour les atteindre ». [...]

[...] En septembre 1985, l'antenne d'Europe 1 reçoit Coluche, il exprime l'ambition des restos du cœur. Son but premier était de fournir une aide alimentaire en hiver, l'objectif était de faire 2000-3000 couverts par jour gratuitement. Pour ce faire, il fait appel à des bénévoles, en hiver 85/86, ils sont plus de 5000 distribuant 8,5 millions de repas ; aussi, Coluche réclame l'ouverture des stocks européens. Après la mort de Coluche, un organigramme se crée avec des associations départementales afin d'être au plus près des personnes en difficultés, les restos du cœur reçoivent de l'Europe les stocks d'invendus issues de la PAC (Politique Agricole Commune) dans le cadre du PEAD (Programme Européen d'Aide aux plus démunis). [...]

[...] Dons (42 ; Autres organismes(21,1%) ; Subvention(13,5) ; Produits divers et financiers(4%) ; Fonds Propres(0,8%) ; Concerts/Ventes(17,8%) concurrence Considère les concurrents sur son marché comme des adversaires Recherche d'avantages concurrentiels pour se démarquer de ses concurrents On ne parle pas vraiment de concurrents Tendance à l'entraide L'association est un groupement volontaire de personnes s'unissant pour un but commun. Si celle-ci recherche le profit, elle optera pour le statut juridique de la société commerciale. Si son but est non lucratif, il constituera une association au sens restreint de la loi du 1er juillet 1901. Une entreprise quant à elle est une entité de production, elle rémunère travail et capital et produit et vend des biens et services sur le marché dans un but de profit et de rentabilité. [...]

[...] Concernant les associations, elles œuvrent dans un but commun et vont donc éviter de se concurrencer mais à l'inverse de s'aider les unes avec les autres. On pourra remarquer sur le site internet des Restos du Cœur la présence de logos d'autres associations telles que la Croix Rouge ou le Secours Populaire. Néanmoins, il convient d'apporter une nuance à cet argument. En effet, on a pu constater l'année dernière un conflit entre le Sidaction et le Téléthon. Pierre Berger, président du Sidaction, s'était plaint que cette émission diffusait sur 2 jours faisaient de l'ombre au Sidaction. [...]