Analyse Stratégique McDonald (2007)

Thèmes abordés

McDonald - Analyse - SWOT - McKinsey - stratégie - segmentation - PESTEL - Porter -

Résumé du document

L'analyse stratégique consiste à repérer les facteurs susceptibles de produire un impact sur le secteur d'activité et à en mesurer l'intensité, ainsi qu'à évaluer les capacités de l'organisation à faire face aux défis et à saisir les opportunités de développement. La firme Mc Donald's n'échappe pas à cette règle. Notre travail consistera, avant de porter une analyse stratégique, à définir la mission de l'entreprise étudiée, c'est-à-dire les grands objectifs que l'entreprise entend atteindre. La mission consiste à formuler d'une manière large les buts poursuivis par la firme. Puis, nous étudierons les valeurs de l'entreprise qui sont à la base de la culture de l'organisation. Pour atteindre son but en rivalisant avec les autres organisations, la firme doit avoir une stratégie. Si le but est de créer de la valeur pour le(s) propriétaire(s), il faut forger une stratégie expliquant comment l'organisation peut créer de la valeur en concurrence avec d'autres organisations.

Extraits

[...] Cette stratégie de développement se perpétue et voit l'ouverture de restaurants dans des pays émergents (Russie, Chine, ) Afin de stimuler la croissance, McDonald's opte pour une cuisine spécifique pour chaque pays et diversifie ses services (en France : cuisine plus axée sur les recettes fromagères et zone wifi pour le service le plus récent). Avec aujourd'hui plus de enseignes à son actif et une implantation remarquable dans tous les continents du globe, on ne peut que constater une volonté de croissance forcenée des dirigeants de cette firme. Volonté de rentabilité Le de la restauration rapide dans le monde, bénéficié d'une fulgurante augmentation de son résultat net à hauteur de entre 2005 et 2007. Pour maintenir ses objectifs de rentabilité McDonald's n'hésite pas à fermer plusieurs restaurants n'atteignant pas un taux de rentabilité requis. [...]

[...] Ces 3 facteurs composent ce que l'on appelle la recette stratégique. Perception du champ d'activité McDonald's se définit comme une chaîne de restauration rapide à vocation internationale. Cependant au-delà de l'industrie du fast-food, les dirigeants se perçoivent aussi comme une société de holding par le biais du concept des franchises. Compétences distinctives La grande force de McDonald's repose sur sa stratégie d'implantation soit une couverture géographique extrêmement importante qui a été dopée par le concept des franchises. Cette omniprésence fait de McDonald's une enseigne à forte notoriété. [...]

[...] Sa capacité à s'adapter aux marchés locaux permet à l'enseigne séduire rapidement la clientèle du pays investi Toutefois, la restauration McDonald's n'est pas perçue comme une restauration de qualité malgré ses efforts de communication. Bien que créatrice d'emplois la firme à la réputation de proposer des postes plutôt insipides et faiblement rémunérés. ►Analyse de la position concurrentielle et du portefeuille d'activités Position concurrentielle par rapport des FCS liés à la demande Facteurs clés de succès Position de l'entreprise face aux concurrents Largement supérieure Commentaires Le réseau de McDonald's est le plus dense sur le territoire français. Les zones d'implantation investies sont stratégiques et peuvent phagocyter ses concurrents. [...]

[...] La croissance est faible cependant. Le concept Mc Café est soumis à une croissance plus élevée mais dû à sa faible implantation actuelle, ces points de vente n'ont pas une part de marché importante Matrice McKinsey Seulement les DAS de base restauration seront traités. DAS 1 Fast food Note pondérée DAS 2 McCafés Note pondérée Moyenne - - 0.3 Faible Faible Investir sélectivement Mc Cafés Protéger et se concentrer Rentabilité sélective Pondération Note Intensité concurrentielle Potentiel de marge Potentiel de croissance Barrières à l'entrée Total note pondérée Moyenne pondérée Attrait du marché Proximité Rapidité Largeur de gamme Qualité / prix Innovation Notoriété Total note pondérée Moyenne pondérée Position concurrentielle Attraits par DAS Maîtrise des FCS par rapport aux concurrents + + + Elevé Forte - + Position Concurrentielle Forte Maintenir sa position Elevé Attrait du marché Fast-foods Rentabilité sélective Expansion limitée ou récolte Investir pour accroître Moyenne Moyen Investir sélectivement Faible Son activité Fast-food doit maintenir sa position sur le marché. [...]

[...] Pour ce faire McDonald's a axé sa stratégie sur le concept des franchises. Les franchises permettent d'accélérer le développement ainsi que de desserrer les contraintes financières ou managériales, de minimiser les coûts de transaction et d'agence. De plus, la nécessité d'adaptation de l'offre aux marchés locaux est facilitée par les franchisés qui disposent d'une meilleure connaissance locale. Pour maintenir la croissance, l'enseigne doit attirer un maximum de clientèle en proposant des services en fonction du mode de vie du milieu investi. [...]