Ladurée, pâtisserie, boulangerie, macaron, groupe Holder, Pierre Hermé, Claire Heitzler, Roxane Rodriguez, macarons capitaux
Ladurée est une entreprise spécialisée dans pâtisserie française, plus particulièrement les macarons. Installée sur Paris depuis 1862, elle a été rachetée par le groupe Holder (spécialisé dans la boulangerie et la pâtisserie) en 1993. Il y a plusieurs boutiques sur Paris et dans des aéroports.
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