Ladurée, pâtisserie, boulangerie, macaron, groupe Holder, Pierre Hermé, Claire Heitzler, Roxane Rodriguez, macarons capitaux
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Ladurée est une entreprise spécialisée dans pâtisserie française, plus particulièrement les macarons. Installée sur Paris depuis 1862, elle a été rachetée par le groupe Holder (spécialisé dans la boulangerie et la pâtisserie) en 1993. Il y a plusieurs boutiques sur Paris et dans des aéroports.
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I. Ladurée : un magasin intemporel A. Identité B. Segmentation C. Ciblage D. Positionnement E. Carte perceptuelle F. Objectifs stratégiques II. La théâtralisation de l'offre - Marketing sensoriel III. Ladurée et ses 7 macarons capitaux A. Services de base, secondaires et périphériques B. Prix et autres coûts C. Lieu et temps D. Communication et éducation E. Acteurs F. Processus
I. Ladurée : un magasin intemporel A. Identité B. Segmentation C. Ciblage D. Positionnement E. Carte perceptuelle F. Objectifs stratégiques II. La théâtralisation de l'offre - Marketing sensoriel III. Ladurée et ses 7 macarons capitaux A. Services de base, secondaires et périphériques B. Prix et autres coûts C. Lieu et temps D. Communication et éducation E. Acteurs F. Processus
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