Méthode HACCP pour la fonction linge

Résumé du document

La méthode HACCP est une méthode en 7 étapes qui s'inscrit dans le cadre de la démarche qualité. Ce document étudie sa mise en place dans le cadre d'un établissement privé de soins pour la fonction linge. Ce processus se borne au traitement du linge sale de la chambre du patient à la blanchisserie. Ce document a été rédigé avec l'appui de plusieurs ouvrages dont "hygiène hospitalière".

Extraits

[...] étape 9 : analyse des dangers. Lister les causes et les mesures préventives Les dangers sont liés à un risque infectieux. En effet, le linge souillé est contaminé par la flore cutanéo-muqueuse, fécale, rhinopharyngée du patient. Ceci représente un risque microbien pouvant affecter des personnes fragilisées. Ce risque est présent lors de la manipulation du linge (parties infectieuses peuvent se disséminer dans l'air ambiant). Les mesures préventives peuvent être les suivantes : Toutes ces mesures sous entendent une formation des agents amenés à manipuler le linge par un supérieur et la connaissance et le respect des protocoles mis en place. [...]

[...] Et le personnel non soignant de la lingerie. étape 6 : Valider l'analyse de l'existant Concernant ce processus, le matériel existe (sacs, chariots, ascenseur spécifique). L'acheminement du linge à la blanchisserie se fait de manière générale en fin de matinée, en fin de journée et en fin de nuit. étape 7 : Identifier les dangers et les hiérarchiser étape 8 : constituer l'équipe L'équipe doit être constituée du Directeur des soins, du responsable qualité, des responsables d'étages, de deux IDE, de deux ASH, et de la responsable du linge. [...]

[...] étape 2 : déterminer les champs d'action C'est la fonction linge qui est soumise à la méthode HACCP. Elle concerne tous les services médicaux de l'établissement (sauf la pharmacie et l'administratif). On s'intéressera ici au traitement du linge sale. On entend par «linge plusieurs choses : le linge plat (grand plat et petit plat), le linge en forme (vêtements des malades et tenue du personnel) et le linge des blocs opératoires (et autres .). Nous préoccuperons du linge plat. Il faut à partir de là, borner le processus : Les lieux sont représentés par des rectangles, les actions par des ovales. [...]

[...] Ensuite on peut envisager que pour certaines actions, les salariés émargent une feuille. Enfin, ponctuellement il peut s'agir d'un contrôle bactériologique des lieux. étape 12 : Etablir les actions correctives Si des dysfonctionnements seraient signalés, il faudrait revoir toutes les étapes précédentes. En l'absence de problèmes particuliers, il faut maintenir ce qui a été établi précédemment. étape 13 : Etablir une documentation Concernant le circuit du linge sale courant je pense que plusieurs documents sont nécessaires à sa mise en place et à son respect : - une procédure de collecte du linge sale - une procédure d'enlèvement du linge sale - un protocole avec le plan du circuit du linge sale et les zones de stockage - un protocole de collecte de linge sale par service avec méthodes de tri et heures d'évacuation - des consignes générales d'hygiène par rapport au linge - des plans de nettoyage du matériel avec émargement ou saisie informatique. [...]

[...] Méthode HACCP pour la fonction linge Pour cette étude de la fonction linge j'ai choisi de prendre l'hypothèse d'un circuit linge existant dans un établissement sanitaire (clinique). Ainsi nous allons aborder ce circuit mais d'un point de vue méthodologique en appliquant les 7 principes de la méthode HACCP. Il ne faut pas voir dans cette brève étude de cas, des affirmations, mais, des propositions d'actions. étape 1 : définir les objectifs de l'analyse des dangers L'analyse des dangers est, dans notre cas, faite de manière préventive pour un circuit existant. [...]