La mise en valeur de l'offre

Thèmes abordés

Mise en valeur de l’offre, choix de l'assortiment, répartition de la surface de vente, disposition des produits, points de vente virtuels

Résumé du document

Proposer le bon produit, au bon moment, au bon endroit, en quantités suffisantes.
Les différents types de marchandisage
- D'organisation : concerne la présentation, le rangement des produits dans le linéaire. Mais aussi détermine l'emplacement des différents rayons dans le magasin.
- De gestion : augmente la rentabilité du point de vente.
- De séduction : séduit le chaland, en créant une ambiance de vente propice.

Extraits

[...] Elle est utilisée pour le bricolage et les accessoires automobiles. Les différents panneaux proposent des produits complémentaires. La présentation avec cloisons Elle incite à découvrir ce qu'il y a de l'autre côté. Il est plus attentif à tout le linéaire. C'est le cas de la présentation des produits diététiques dans le rayon épicerie la présentation en tête de gondole A chaque extrémité de la gondole se trouvent les têtes de gondoles (TG). Celles-ci permettent de multiplier les ventes par 2 ou 3. [...]

[...] Mais aussi détermine l'emplacement des différents rayons dans le magasin. - de gestion : augmente la rentabilité du point de vente. - de séduction : séduit le chaland, en créant une ambiance de vente propice. II Les enjeux le produit doit se vendre seul en libre-service : signalétique, marquage au sol le client doit trouver rapidement le produit : couleurs, allées larges le producteur veut vendre son produit : beaucoup de référence, gamme complète, avoir la meilleure place le distributeur veut augmenter la rentabilité et réduire les coûts : augmentation de la fréquentation, panier moyen, augmentation du CA, fidélisation se démarquer de la concurrence III Les critères d'allocation du linéaire (dans une UC physique) Le choix de l'assortiment Principe : il est adapté au contexte local Choix en fonction : - des attentes de la clientèle sur la zone : de ses besoins - de la taille de l'UC : plus il est grand, plus on peut proposer du choix donc un assortiment large - de la concurrence locale : la part de marché des concurrents - l'offre du fabricant : innovation, nouveautés, caractéristiques de l'emballage, prix proposé - la politique commerciale de l'UC et du réseau : en matière de prix, est-ce que les références sont imposées par le réseau ? [...]

[...] Le niveau de sol Le niveau bas contiendra les produits lourds et encombrants, les produits d'appel (1ers prix en général cherchés par les clients), les paniers pour le vrac, les produits à achat obligatoire, les produits utilitaires. L'endroit le plus vendeur L'endroit le plus vendeur se situe au niveau de la partie centrale de la gondole. L'attractivité décrit un arc de cerclesur la gondole. Croissance des ventes en fonction de la position sur la gondole. Sachant que le client circule de la droite vers la gauche. [...]

[...] Les niveaux de présentation Pour certains produits les niveaux de présentation n'ont aucune importance (ex : Coca Cola, Nutella qui sont des marques pré-vendues) Le niveau du chapeau Le niveau du chapeau (supérieur à 1,80 est difficile d'accès. On y placera surtout les stocks, les articles encombrants ou encore les produits déjà présentés en bas pour les assister et donner un effet de masse. Le niveau des yeux Les produits les plus rentables, les produits à forte notoriété ou les stratégiques qui nécessitent une assistance à la vente seront placés à ce niveau. On pourra y mettre aussi les produits difficiles à écouler ou les produits nouveaux. C'est le niveau le plus vendeur. [...]

[...] Les têtes de gondoles sont également très vendeuses. V Les particularités des points de vente virtuels Le marchandisage n'est pas absent l'accueil personnalisé de l'internaute : quand on est déjà identifié mise en valeur du produit : photo, descriptif création de rubriques aux noms explicites, lieux d'échange entre les internautes animation : animation sur le site, du son, des bannières pour inciter au 1er clic création de voix de circulation obligatoires : rubriques présentes sur toutes les pages, charte graphique identique sur toutes les pages navigation simple, intuitive VI Les particularités pour les services Ils sont intangibles, ce sont donc les supports qui seront mis en valeur (brochures, catalogues, dépliants, mais aussi le personnel de contact, l'ambiance avec le mobilier, les couleurs, l'éclairage . [...]