Pour être admise en ESAT, la personne en situation de handicap doit remplir plusieurs conditions :
- Etre âgée d'au moins vingt ans.
- Avoir une capacité de travail inférieure à un tiers de la capacité de gain ou de travail d'une personne valide, ou pour une personne dont la capacité de travail est supérieure ou égale au tiers de la capacité d'une personne valide.
- Avoir besoin d'un ou plusieurs soutiens médicaux, éducatifs, sociaux ou psychologiques.
La CDAPH (Commission de Droit et de l'Autonomie pour la Personne Handicapée) peut décider par dérogation d'une autorisation d'entrée en ESAT à l'âge de seize ans.
[...] Certains travailleurs sont là depuis plus de dix ans et les effectifs sont relativement stables. Le cadre est très agréable et chaleureux. Il s'agit d'une ferme en bordure d'un lac. C'est une petite structure à taille humaine, l'encadrement y est familial et la question de l'épanouissement des personnes handicapées est centrale et pas que sur le papier. D'ailleurs, sur le site internet, chaque travailleur a sa photo, ce qui dénote une volonté de les mettre à l'honneur. Seulement, l'endroit est un peu isolé et pas très facile d'accès par les transports en commun, connu des promeneurs et des amateurs de bonne cuisine, mais pas toujours des professionnels et des familles. [...]
[...] Ce concours est une grande source d'émulation pour les travailleurs passionnés de cuisine qui sont capables d'atteindre un niveau incroyable en matière de création et de réalisation culinaire. Les cuisiniers veillent au respect des règles d'hygiène et de sécurité. La cuisine est relativement petite, et la promiscuité peut générer des tensions, mais globalement l'ambiance y est joviale et appliquée. Le rythme de travail y est soutenu car il y a un timing à respecter et les stagiaires en sont parfois surpris. [...]
[...] On trouve aussi une équipe administrative composée : Du directeur, à mi-temps sur deux ESAT de l'association, qui veille à ce que l'équipe médico-pédagogique accompagne les personnes avec coordination et complémentarité. De la secrétaire qui réceptionne tous les appels téléphoniques, passe le relais à l'équipe éducative, transmet des informations, met à jour les absences justifiées ou injustifiées, établit des documents pour l'équipe éducative ou l'équipe de production. Du comptable, qui gère certaines commandes, les fiches de paie des encadrants, des travailleurs handicapés, ainsi que les comptes de l'ESAT. [...]
[...] C'est l'occasion d'expliquer ou de rappeler à chacun les différents postes de la journée. Ces réunions peuvent donner lieu à des protestations, certains préfèrent être en cuisine, d'autres en salle. Les éducateurs cèdent rarement car il faut respecter le roulement des différentes tâches. S'il y a des absents, il faut souvent réorganiser les plannings et surtout prendre contact avec le foyer de vie, la famille ou le tuteur pour le signaler et tenter d'avoir une explication. Une seconde réunion à lieu à la fin de chaque journée de travail dans la même salle de pause, mais cette fois avec la directrice. [...]
[...] Les ESAT disposent à la fois d'équipes chargées de mettre en place des productions ou des services commercialisés, mais aussi d'équipes assurant les soutiens : médicaux : psychologues, infirmières, psychiatres éducatifs : éducateurs spécialisés, AMP, moniteurs éducateurs de formations : professionnelles (gestion du stress, manipulation de charges lourdes, saisie informatique, ECS) ou relatives à la vie sociale (expression corporelle ou couture par exemple) L'exigence de production et celle de soutien éducatif forment une dualité au sein des ESAT. La logique du rendement a tendance à prendre le pas sur l'accompagnement global des personnes en situation de handicap. Cette tension tient une part importante dans la gestion des ressources humaines des personnes accueillies en ESAT. I. LE RECRUTEMENT Les conditions et modalités générales à tous les ESAT : Pour être admise en ESAT, la personne en situation de handicap doit remplir plusieurs conditions : Elle doit être âgée d'au moins vingt ans. [...]
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