"Le temps de l’activité de la caissière : entre logique productive et logique de service", Sophie Bernard (2005)

Résumé du document

L'activité de la caissière apparaît comme une tâche continue et répétitive. Le caissier ou l'hôte de caisse est celui qui enregistre et totalise les versements de la clientèle. Il effectue la saisie des prix à l'aide d'un clavier, d'un lecteur optique ou d'un lecteur de cartes. C'est lui qui encaisse les sommes correspondant aux produits achetés par les clients. Il remplit les documents nécessaires à la comptabilité.

Pour réaliser cette dissertation, je me suis intéressé à l'article de Sophie Bernard intitulé "Le temps de l'activité de la caissière : entre logique productive et logique de service". Celui-ci aborde l'activité des caissières sous les angles du rythme de travail et des compétences requises pour exercer cette profession. Dans cet article, nous pouvons constater que le travail présente des caractéristiques d'une tâche répétitive et continue, mais qu'il s'agit en fait d'une activité diversifiée et discontinue.

Extraits

[...] Pour finir, l'activité de la caissière semble être homogène, répétitive et continue mais en réalité, c'est une activité discontinue et diversifiée. Dans ce travail, nous avons pu constater l'intensité de leur travail dont nous n'avions peut-être pas conscience auparavant. Elles doivent assurer un rythme de travail soutenu par conséquent elles ne peuvent avoir avec leurs clients qu'une relation impersonnelle. Est-ce que les caissières pourront d'ici quelques années entretenir une relation plus personnelle avec les clients ? [...]

[...] Il part de l'idée qu'il connaît parfaitement les ouvriers (leurs habitudes, leur mode de vie ) et il va bâtir son système à partir de cela. Il va s'intéresser au temps de production car d'après lui les ouvriers flânent En effet, les ouvriers se mettent d'accord pour baisser le rythme de travail et c'est pour cela que la direction ne peut connaître les temps de production. Taylor va mettre en place l'étude scientifique des temps élémentaires à l'aide de fiches. [...]

[...] Pour finir, il existe différentes catégories d'interruptions de l'activité des caissières. En effet, il y a des incidents techniques, les interruptions organisationnelles ou de sources humaines. Les incidents techniques peuvent provenir du produit par exemple si le code-barre ne passe pas. Les interruptions organisationnelles relèvent de l'exercice même du métier et de diverses tâches qui peuvent faire perdre du temps. Enfin, pour les incidents de sources humaines, l'erreur provient de la caissière par exemple quand elle rend la monnaie ou lorsqu'elle passe mal un article. [...]

[...] Elle va l'observer et par conséquent acquérir des bases techniques. Ensuite, l'ancienne caissière laissera sa place à al débutante pour qu'elle se familiarise avec son nouveau poste de travail. La formation n'est donc pas formalisée. Avec le temps, la caissière réorganise les opérations comme elle le souhaite pour que cela lui facilite la réalisation de ses activités. Pour cela, elle change l'ordre des opérations qu'elle doit réaliser. Même si la formation est rapide, elles ne sont pas incompétentes et elles vont progresser tout au long de leur carrière. [...]

[...] "Le temps de l'activité de la caissière : entre logique productive et logique de service", Sophie Bernard (2005) Introduction L'activité de la caissière apparaît comme une tâche continue et répétitive. Le caissier ou l'hôte de caisse est celui qui enregistre et totalise les versements de la clientèle. Il Effectue la saisie des prix à l'aide d'un clavier, d'un lecteur optique ou d'un lecteur de cartes. C'est lui, qui encaisse les sommes correspondant aux produits achetés par les clients. Il remplit les documents nécessaires à la comptabilité. [...]