Tout d'abord, il semble essentiel de revenir sur la notion centrale de ce mémoire, et plus généralement de cette expérience de stage : la déficience.
[...] Les retards sont directement retranchés dans le salaire. Ils travaillent à la chaîne sans pouvoir avoir des relations humaines. Parfois, il leur est demandé de faire des choses dans l'urgence, sans aucune explication. Leurs arrêts maladie sont toujours remis en cause. Ils se sentent mal, ils se sentent diminué. Ce qu'ils demandent c'est plus d'autonomie et de confiance de la part de la direction. Ils veulent se sentir impliquer et participer à la stratégie de l'entreprise. En bons êtres sociaux, ils souhaitent entretenir des relations entre collègue. [...]
[...] Résultats Après avoir passé des interviews à mes différents collaborateurs aussi bien en groupe qu'en individuel, certains points sont revenus. C'est ceux-là que je présenterai dans ce mémoire. Le personnel de l'Hôtel estime que leur travail au quotidien n'est pas facile. Ils sont au contact des clients qui peuvent se montrer exigeants et pas conciliants. Ils ont à gérer des périodes avec des flux importants. Et les femmes de chambre font un travail répétitif à longueur de journée. Ce sont eux qui font en fait tourner l'Hôtel. [...]
[...] Pourquoi ? Comment ? . Explication de la suite de la démarche Avez-vous des questions, des remarques ou des suggestions ? . [...]
[...] Dans une première partie, nous poserons la base bibliographique de l'expérience avec une présentation de son avènement, une explication de son concept et la démarche à suivre pour l'optimiser. Dans une seconde partie, nous nous attarderons sur l'Hôtel Première Classe La Rochelle Nord Puilboreau, entreprise qui nous intéresse particulièrement dans ce mémoire. Nous effectuerons un état des lieux en interne qui nous permettra de poser un diagnostic et d'élaborer des préconisations. Aussi, nous identifierons d'une part, la valeur ajoutée de notre recherche et d'autres parts, les limites rencontrées. [...]
[...] Après avoir analysé les réponses issues des interviews, j'ai compris directement qu'il est impératif de convoquer l'équipe et de communiquer sur certains points que je juge important. Premièrement, je pense que faire mon retour d'expérience pourrait leur donner de l'espoir et les rendre plus ouverts. En effet, j'ai commencé à travailler pour Louvre Hotels Group en tant que serveuse. Et en 7 ans, j'ai gravi les échelons et occupe le poste de directrice. Comme quoi le groupe est favorable à l'évolution mais il faut bien faire son travail et persévérer. Ensuite, il est important d'être transparent quant à la situation de l'entreprise (financière, administrative, etc). [...]
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