Concevoir la méthodologie d’une étude de marché : Etude de cas Maligrain

Thèmes abordés

Management, task-force, modes de packaging, tendances du petit-déjeuner en France, décideurs marketing du groupe, cibles

Résumé du document

Le groupe Maligrain est une coopérative agricole internationale. Ses activités s'étendent de l'amélioration des performances des plantes à leur valorisation. Le groupe effectue depuis de nombreuses décennies de la recherche sur les graines et cherche à augmenter les performances des plantes en fonction des besoins des cultivateurs, des industriels et des consommateurs.
Ce savoir-faire s'étend à la valorisation des plantes sur tout l'ensemble de la chaîne alimentaire.

Extraits

[...] Le responsable de la task-force, que vous rencontrez, vous expose le principe de l'étude qu'il souhaite vous confier : Nous voudrions faire réaliser une étude assez complète sur les tendances du petit-déjeuner en France. Il s'agit pour nous de mieux connaître ces tendances afin d'être en mesure d'adapter nos produits, tant en matière de composants que de goût, de lieu d'achat, de modes de packaging et d'emballage, de motivation et d'attitude d'achat, etc. Nous voulons que cette étude soit suffisamment approfondie et large pour nous permettre de voir loin de manière prospective. En clair, cette étude doit être le fondement de notre recherche et développement ultérieurs. [...]

[...] Ce savoir-faire s'étend à la valorisation des plantes sur tout l'ensemble de la chaîne alimentaire. Maligrain possède aussi des activités de boulangerie industrielle et de céréales à consommer : différentes marques de pain industriel, de brioches, de boîtes de céréales pour le petit- déjeuner, de barres aux céréales chocolatées ou non, etc . Bref, parmi d'autres activités d'origine agricole dont Maligrain gère tant la production que la distribution, la société est notamment présente sur toute la filière céréalière. Ses principaux concurrents sont des grands groupes internationaux à structure capitalistique. [...]

[...] Vous élaborez le plan de votre étude le plus complètement possible. Vous définissez les objectifs précis de l'enquête. Vous commencez par lister les domaines dans lesquels l'entreprise devra prendre des décisions stratégiques et opérationnelles et les informations qu'elle devrait se procurer pour être en mesure d'adapter son offre. Vous définissez les grands axes de la pré-enquête qui devra vous fournir des informations secondaires (corpus, méthode, sources possibles Même si cette partie pourra donner lieu à des adaptations après la pré- enquête, vous déterminez les modalités précises des études ad hoc, qualitatives et/ou quantitatives, qui vous permettront d'obtenir des informations primaires directement utiles les décideurs marketing du groupe. [...]