Structuration et fonctionnement de l'entreprise : la production

Résumé du document

La division verticale du travail : consiste à séparer le travail de conception, réalisé par les ingénieurs et technicien, et le travail d'exécution effectué par les ouvriers.

La division horizontale : chaque ouvrier a une tâche plus facile à exécuter, élémentaire, et répétitive. Ils doivent la réalisée en un temps minimum et d'une manière efficace (...)

Extraits

[...] < number > La production sur stock est le mode traditionnel de gestion de la production dans l'industrie pour les produits de grande consommation. Les quantités à produire et les moyens à mettre en œuvre (homme, machine, matières, énergie) sont déterminées par avance en fonction de la demande prévisionnelle. Dans la production sur commande, le problème est inversé puisqu'il s'agit de ne lancer une production qu'à partir du moment où la commande a été enregistré. La production est réalisée à l'unité et réponds aux exigences du consommateur. [...]

[...] Quelle place pour la fonction production? < number > Comment organiser la production? Le taylorisme < number > Étudier les tâches à accomplir, mesurer le temps et les gestes. Simplifier les tâches et réduire les trajet dans l'entreprise. Recruter et former le personnel en fonction des tâches à accomplir. Séparer les fonctions exécutantes. Comment contrôler la production? Le fordisme < number > La division verticale du travail: consiste à séparer le travail de conception, réalisé par les ingénieurs et technicien, et le travail d'exécution effectué par les ouvriers. [...]

[...] Par quels moyens et comment gérer la production ? Quels sont les différents processus de production ? Comment adapter la production par rapport à la taille et à l'influence de l'entreprise ? http://i242.photobucket.com/albums/ff219/Englipedia2/Smiley-Question.jpg Plan < number > La place de la fonction production dans l'entreprise Les différentes stratégie que l'entreprise peut choisir de mettre en place La gestion de la production Les différents processus de production Comment organiser la production (les fluxs)? Les différentes organisations III-/ Exemples concrets Externalisation / Sous-traitance Production interne / relocalisation Définitions < number > La place de la production au sein de l'entreprise < number > Faire ou Faire Faire? [...]

[...] Cela met donc en relation le maître d'ouvrage, l'entreprise commanditaire, et le sous-traitant. Fonction finance Comptabilité - Ressource Humaine - Marketing - Communication - Recherche et Développement - Informatique - Logistique - Production Vente Distribution Entreprise Production interne < number > Production interne ou relocalisation < number > La relocalisation, au sens strict, c'est le retour dans leur pays d'origine d'unités productives, d'assemblage ou de montage antérieurement délocalisées sous diverses formes dans les pays à faibles coûts salariaux. Par extension, la relocalisation apparaît comme le ralentissement du processus de délocalisation des activités économiques vers les pays à bas salaire, ou bien la remise en cause des décisions de délocalisation ou la non-délocalisation dans les secteurs sensibles à la compétition par les coûts. [...]

[...] Les flux déconnectés : la production se fait sur des chaines d'assemblage. Les produits passent par différents stade de fabrication et au même moment, une grande quantité de produit sont en cours de montage. Ce Process peut être arrêté à tout moment. C'est le cas de l'industrie automobile, ou fabrication d'électroménager. Les flux continus : la production ne peut être arrêtée et doit être poursuivie 24h/24 et 7jours/7. Ce mode de production correspond a des technologies lourdes qui manipulent des matières première dans de grandes complexes industriels (raffinage de pétrole ou de sucre, production d'acier ) Deux exemples de mode de production < number > Externalisation / Sous-traitance Production interne ou relocalisation Entreprise Externalisation possible Sous Traitant - Fonction finance Comptabilité Ressource Humaine Marketing Communication Recherche et Développement - Informatique - Logistique Production Vente Distribution . [...]