Monographie de l'entreprise Danone

Résumé du document

Monographie de l'entreprise Danone en 23 pages.



En 1996, le groupe Danone affiche un CA de 83 milliards de francs. Antoine Riboud a bâti en 30 ans le premier groupe agro-alimentaire français, aujourd'hui recentré sur les produits laitiers frais, les biscuits et les eaux embouteillées.

Extraits

[...] Sa composition est traditionnelle : -un fixe -un bonus (15 à -des stocks-options -des participations et/ou intéressement Cette politique s'appuie sur une notion d'équité interne et d'un grading c'est-à-dire qu'elles varient de +20 à - en fonction de l'évaluation faite par cette hiérarchie. Les stocks option sont distribuées aux 150 dirigeants et 600 directeurs mais s'étendent de plus en plus aux HP et aux managers. On constate chez Danone un faible Turnover. La qualité du recrutement et les valeurs du groupe entraînent une très grande fierté d'appartenance. Danone attache beaucoup d'importance à ses salariés. [...]

[...] En Afrque et en Amérique du Nord, on peut noter une progression de plus de dans cette gamme, entre 2001 et 2002. Le CA généré par la vente de PLF est réparti de la manière suivante : Les PLF sont pour la plus part à destination de grand public, le marché est segmenté au niveau de la gamme de produits : -le Danao par exemple est plus pour les enfants (cf. pub), qui sont en croissance (accent mis sur l'apport en vitamines et calcium) -Actimel Taillefine, sont particulièrement pour les femmes qui veulent garder une silhouette fine. [...]

[...] Carrefour est le premier client avec plus de des ventes totales. Danone est une SA cotée dans le CAC 40, son siège social est à Paris, Boulevard Haussmann. Le comité exécutif de Danone est le suivant (au 31/12/2002) : Franck Riboud Georges Casala Pierre Cohade Président directeur Général Directeur général, stratégie Directeur général, boissons d ‘internationalisation Jacques Vicent Jean louis Gourbin Bernard Hours Vice président Directeur général, biscuits Directeur général, directeur général délégué et produits céréaliers Produits laitiers frais Jean- René Buisson Simon Israel Franck Mougin Secrétaire général Directeur général, Directeur général, Asie-Pacifique Ressources humaines ECONOMIE INDUSTRIELLE I-CONDITIONS DE BASE Pour bien analyser la demande, nous allons nous focaliser sur les produits laitiers frais gamme sur laquelle Danone réalise la plus grande part de son CA. [...]

[...] Différents facteurs militent en ce sens : -une présence plus affirmée sur les marchés dont la vigueur démographique alimentera sa croissance. -Les gai ns de productivité attendus à l'issu des opérations de restructurations européennes. -un rythme d'investissements fondés sur de généreuses capacités d'endettement. Mais ce développement s'accompagnera de nouvelles prises de marchés, que si il modifie sa stratégie assise traditionnellement sur un savoir faire marketing. Un effort supplémentaires en faveur de l'innovation et de la recherche demeure la condition nécessaire dans un contexte concurrentiel largement dominé par la mise sur le marché de nouveaux produits. [...]

[...] Ainsi était lancé en Avril 2001 le défi de l'onctuosité auprès des équipes R&D de Danone Vitapole. Pour construire de véritables barrières techniques reposant sur le cœur du métier du groupe, le ferment, Danone Vitapole devait se focaliser sur le socle le plus difficile à bâtir, l'onctuosité sans matières grasses. La marque Vitalinéa, mondialement déployée, serait le porteur de cette attente. Seule une démarche intégrée et pluridisciplinaire pouvait alors permettre de relever ce défi en quelques mois. La prise en compte des préférences alimentaires des consommateurs (typologie texture, préférences des fruits, couleurs, brillance), la valorisation du pouvoir texturant naturel des protéines du lait et l'exploration des nouvelles technologies de lissage ont alors été assemblées pour lancer, en moins de 4 mois, la marque Cremosso Les fournisseurs : Le groupe accorde plus d'attention aux fournisseurs quelques soient leur place dans la filière. [...]