Descriptif système information commerciale d'une boulangerie traditionnelle

Thèmes abordés

Agroalimentaire, système information commerciale, boulangerie traditionnelle, sources d'informations, diffusion de l'information, commande des matières premières

Résumé du document

Le SIC représente l'ensemble du dispositif (moyens, procédures, personnes) de collecte, d'analyse et de diffusion de l'information commerciale au sein d'une entreprise.

Extraits

[...] La mise en place d'un outil de gestion informatisé sur la gestion des matières premières. Préconisations : Aujourd'hui, il me semble essentiel que toute unité commerciale, quels que soient sa taille ou son secteur d'activité se doit de disposer d'un système informatique, lui permettant un archivage et une consultation aisée de l'ensemble des informations nécessaires à sa gestion commerciale et comptable. C'est ainsi que j'ai fait une recherche Internet afin d'identifier un logiciel correspond à nos besoins et dans un budget raisonnable, j'ai synthétisé l'ensemble des informations recueilles sur un constat que j'ai remis aux gérants Le logiciel le plus adapté semble donc être WinCash. [...]

[...] SYSTEME d'INFORMATION COMMERCIALE Le SIC représente l'ensemble du dispositif (moyens, procédures, personnes) de collecte, d'analyse et de diffusion de l'information commerciale au sein d'une entreprise. Analyse des sources d'informations : Mon rôle au sein du SIC : Retransmission ascendante des informations liées aux remarques de la clientèle. Transmission des commandes spéciales telles que les pièces montées, les gâteaux. Circuit commande des matières premières : Les commandes sont effectuées par le gérant boulanger, il s'informe sur les nouveautés (tendance, offre) à travers la presse spécialisée et la consultation des catalogues fournisseurs. [...]