BTS Management des Unités Commerciales - Fiche d'activités professionnelles n 1 : Vendre

Thèmes abordés

BTS management des unités commerciales, fiche d'activités professionnelles, vendre, unité commerciale, technique du SBRAM, argumentaire de vente, Quick, entretien de vente, client, argumentation

Résumé du document

Lors du début de l'année 2017, nous avons mis en place l'événement Méga Giant. Etant dans le domaine commercial, la responsable nous a donné pour consigne de vendre un maximum de produits afin d'atteindre les objectifs. De ce fait, il m'a été donné pour mission de faire le nécessaire afin de préparer mes ventes.

Extraits

[...] ← Moyens et techniques mis en œuvre : ▪ Elaboration d'un plan de découverte ▪ Réalisation d'un CAP/SONCAS pour constituer son argumentaire de vente ▪ Préparation de réponses aux objections envisageables ▪ Ordinateur ▪ Progiciel de caisse « Maître D » ▪ Connaissance et promotion de l'opération du moment ▪ Connaissance des prix et savoir comparer avec d'autres produits de l'assortiment ← Analyse des résultats obtenus : • Qualitatifs : Le client a été convaincu par mes arguments, satisfait du service ainsi que des conseils et informations que je lui ai fournis. J'ai contribué à la satisfaction de ce client et à la qualité de sa prestation de service. • Quantitatifs : Grâce à mon argumentaire, j'ai non seulement convaincu mon client d'acheter le nouveau Méga Giant en Menu XL ( 10.35 €, le plus cher et celui sur lequel l'entreprise réalise le plus de marge). J'ai réussi à lui vendre le dessert Lemon'Ice à 2.50 € qui a augmenté le prix de son plateau client. [...]

[...] Etant dans le domaine commercial, la responsable nous a donné pour consigne de vendre un maximum de produits afin d'atteindre les objectifs. De ce fait, il m'a été donné pour mission de faire le nécessaire afin de préparer mes ventes. ← Objectifs poursuivis : Méthodologie utilisée : ▪ Etape n°1 : L'accueil client en utilisant la technique du SBRAM : sourire au client, lui souhaiter la bieNvenue, le regarder et l'écouter, puis au revoir et merci plus tard lors de la prise de congé. [...]

[...] »), et lui ai demandé s'il désirait un menu consistant. L'occasion pour moi de lui proposer le Méga Giant du moment. Le client s'avérait avoir une configuration SONCASE Nouveauté : je l'ai séduit avec l'exclusivité du produit Méga Giant, la consistance du burger, et la sécurité (la même recette que le Giant, produit phare de Quick). Mon objectif de vente : le menu XL MEGA GIANT avec des quartiers de pommes de terre, le plus cher de la gamme et en exclusivité et en quantités limitées pendant cette période. [...]