Le Moulin des Cévennes (Activités Professionnelles de synthèse pour BTS CGO)

Résumé du document

Fiche d'activité (APS BTS CGO) concernant le Moulin des Cévennes.

Extraits

[...] Ainsi, je me suis rendue compte de l'utilité d'établir des prévisions afin d'anticiper d'éventuelles baisses d'activité. Le 3ème dossier m'a permis d'approfondir mes connaissances concernant les différents contrats de travail et ainsi de sélectionner les informations essentielles à la réalisation d'un contrat de travail. Pour conclure, cette APS a été très intéressante car elle m'a permis de m'intégrer dans un groupe de travail, d'exposer et de mettre en pratique mes connaissances et les cours étudiés lors de la 2ème année de BTS. [...]

[...] Afin nous intervenons au sein du centre en tant que comptable. Compétences mises en œuvre : Pro Process Compétences * Activités relevant du processus ces us sus T C O relatives à la paie Présentation d'un contrat de travail et d'une note des services Collecte et organisation de l'information nécessaire aux différents calculs prévision des ventes Elaboration des coûts préétablis Etablissement du budget de trésorerie Etablissement du compte de résultat prévisionnel Présentation d'un rapport prévisions * T : technique, C : en communication, O en organisation Démarches mobilisées, ressources et outils utilisés : Mémento Lefebvre Social Internet Tableur EXCEL Logiciel de Traitement de texte WORD Productions réalisées : Dossier 1 : Budgets intermédiaires Etablissement des budgets de ventes, des charges de personnel, des achats de denrées, des autres charges et de la TVA (Intitulé : Prévisions 2007) Dossier 2 : Budget de trésorerie et résultat prévisionnel Etablissement du budget de trésorerie et du résultat prévisionnel (Intitulé : Prévisions 2007) Rapport sur l'analyse de la trésorerie fin octobre 2006 et fin avril 2007 et sur les méthodes utilisées pour la prévision des ventes et le calcul des différentes charges (Intitulé : Analyse prévisions) Dossier 3 : Contrat de travail Rédaction d'une note précisant les spécificités du contrat saisonnier ainsi que les avantages et inconvénients du Contrat à Durée Déterminée et du Contrat de Travail Temporaire (Intitulé : Note_CDD-CTT) Réalisation du contrat de travail saisonnier (Intitulé : Contrat) Analyse des résultats obtenus : Cette APS m'a permis d'utiliser des compétences acquises lors de la 2ème année de BTS. [...]

[...] NOM : Prénom : ACTIVITE N° Intitulé de l'activité LE MOULIN DES CEVENNES Durée : 15 heures Objectif(s) de l'activité : Elaborer les budgets intermédiaires Elaborer le budget de trésorerie pour l'exercice suivant Etablir le résultat prévisionnel pour l'exercice prochain et pour chaque activité. Réaliser un contrat de travail saisonnier Contexte de l'activité : Le Moulin Des Cévennes est un centre de vacances composé de 3 activités : l'hôtellerie, la restauration et le canoë-kayak. M. et Mme MICHALOU souhaitent prévoir les ventes, les charges et les besoins en personnel pour la saison suivante. [...]