Vente en unité commerciale : le cas Total

Thèmes abordés

Vente en unité commerciale, Total, entreprise, marchandisage, rayon des boissons

Résumé du document

J'ai choisi comme activité le marchandisage du rayon des boissons. J'ai eu pour consigne de modifier le facing en suivant le plan de marchandisage et en évitant de perturber la clientèle.
J'ai reçu le plan une semaine avant la date butoir de mise en place. J'ai donc choisi de changer l'implantation le mardi suivant aux heures creuses de la station 15 h/17 h (heures à laquelle on doit habituellement réapprovisionner les frigos).

Extraits

[...] vendre Situation relative à la vente en unité commerciale Ma vente concerne les huiles de moteurs. Exploiter tout ou partie d'un argumentaire : Pour argumenter une vente ou conseiller un client, il est important de connaître son magasin. Il faut savoir ce que l'on vend, à qu'elle endroit sous qu'elle forme et en qu'elle quantité. Qualifier la clientèle : Notre clientèle se divise en deux grands groupes : Les professionnels détenteurs d'une carte GR (carte de paiement Total) Ces clients attendent de nous un service ultra-rapide et pour une grande partie d'entre eux, ils ne tolèrent aucune erreur de notre part. [...]

[...] Dans la situation que je vais vous décrire, le client ne savait pas ce qu'il fallait mettre comme huile dans sa voiture et n'avait plus le guide d'entretien. Présenter le produit et le détailler au client : Après avoir pris connaissance de la marque de l'année du type de carburant de la possession ou non d'un filtre à particule, je lui ai donc proposé l'huile correspondant à son véhicule. Et donc pour une Peugeot 206 de 2001 en essence sans filtre à particules pour une conduite dite normal le plus souvent en ville je lui ai proposé de prendre de la 10W40. [...]

[...] Localisation : Le relais de COURDOUX se situe sur l'autoroute A11 aire de Sargé Les Le Mans, au point kilométrique 166, en direction de Paris (voir zone de chalandise page 5). C'est une station-service avec boutique de type autoroutière. Zone de Chalandise de la Station-Service Zone primaire 200km Zone secondaire 400km Zone tertiaire 1000km Station-service Total COURDOUX Pour la station d'autoroute, les clients viennent d'une zone de chalandise très étendue de 10 à 1000km. ANIMER Situation relative à l'organisation de l'offre produit Les conditions de réalisation : J'ai choisi comme activité le marchandisage du rayon des boissons. [...]

[...] Pour cette opération j'ai utilisé des chariots pour ne pas mettre les produits à même le sol. Problème rencontré et solution adoptée : Au début de cette opération je me suis focalisé sur les boissons en oubliant leurs étiquettes de prix. J'ai tout de suite compris et remédié à mon erreur après le passage d'un client qui me demandait le prix d'une canette. Il est donc impératif de faire le changement des étiquettes en même temps que les produits, si cette tâche est effectuée pendant les heures d'ouverture aux clients. [...]

[...] De ce fait la recherche est moindre et le réapprovisionnement plus rapide. Voir annexe page 14 Réaliser le réassortiment : Les commandes se font via un logiciel nommé ISIS2 où est paramétré un plan de stock par rapport au stock minimum qu'il doit y avoir dans le rayon. Ensuite ce logiciel va nous calculer la commande par rapport aux ventes de la semaine S-3. Les jours d'affluence sont également pris en compte par le logiciel, par rapport à des éléments prédéfinis en amont (Argedis). [...]