Procédure de revue de direction ISO 22000

Thèmes abordés

Revue de direction, entreprise, ISO 22000, système qualité, sécurité des denrées alimentaire, procédure

Résumé du document

La direction de notre entreprise effectue périodiquement une analyse de l'efficacité du système qualité et de gestion de la sécurité des denrées alimentaire. Sont mesurés les résultats obtenus et fixés les objectifs de progrès et d'amélioration. Cette procédure définit les règles applicables pour effectuer la revue de direction.

Extraits

[...] Déroulement Données d'entrée Données de sortie Enregistrement des revues de direction 1. Objet / domaine d'application Objet La direction de notre entreprise effectue périodiquement une analyse de l'efficacité du système qualité et de gestion de la sécurité des denrées alimentaire. Sont mesurés les résultats obtenus et fixés les objectifs de progrès et d'amélioration. Cette procédure définit les règles applicables pour effectuer la revue de direction Domaine d'application La présente procédure s'applique à tous les responsables de la société. La revue de direction s'applique à tous les éléments du système qualité et de gestion de la sécurité des denrées alimentaires ( 4.1 à de la norme ISO 22000 / 2005) Généralités Périodicité Pour nous assurer que notre système de management et de gestion de la sécurité des denrées alimentaires par la qualité demeure pertinent, adéquat et efficace, nous effectuons une revue périodique de son fonctionnement, revue qui se nomme Revue de direction et a lieu tous les six mois Instructions et enregistrements Politique Qualité et de Gestion de la Sécurité des Denrées Alimentaires, 01.ENR.01 Politique de maintien en OAC, 01.ENR.04 Politique de maintien en Cru Bourgeois, 01.ENR.05. [...]

[...] Résumé des données de sortie de la revue de direction : 1. L'assurance de la sécurité des denrées alimentaires (§norme 4.1 ) 2. L'amélioration de l'efficacité du système de management de la sécurité des denrées alimentaire norme 8.5 ) 3. Les besoins en ressources norme 6.1 ) 4. Les révisions apportées à la politique et aux objectifs afférents en matière de sécurités des denrées alimentaires de notre entreprise norme 5.2 ) Enregistrement des revues de direction Les revues de direction et autres réunions importantes sont enregistrées sur le compte rendu de direction (01.ENR.03). [...]

[...] Déroulement Données d'entrée La revue de direction est effectuée tous les six mois par la Direction. La première est planifiée au mois de janvier et a pour objectif principal de mettre en place le Plan qualité en fonction d'un certain nombre de données d'entrée présentées ci-après. La deuxième est planifiée au mois de juillet et a pour objectif de contrôler l'adéquation du système et son bon fonctionnement. La revue s'appuie sur le Manuel Qualité et de Gestion de la Sécurité des Denrées Alimentaire (MQSA), sur la Politique Qualité (01.ENR.01), la politique de maintien de l'AOC (01.ENR.04), la Politique de maintien en Cru Bourgeois (01.ENR.05) ainsi que sur les objectifs économiques. [...]

[...] L'analyse des résultats des activités de vérification norme 8.4 .3) 2. Les situations faisant l'objet de changements, susceptibles d'avoir une incidence sur la sécurité des denrées alimentaires norme 5.6 .2) 3. Les situations d'urgence, les accidents norme 5.7 )et les retraits de produits norme 7.10 .4) 4. Les résultats des revues des activités de mise à jour du système norme 8.5 .2) 5. La revue des activité de communication, notamment les retour de la part des clients norme 5.6 .1) 6. [...]