Garantir l’état marchand des produits

Résumé du document

Les produits composant l'assortiment d'un magasin doivent être visibles et lisibles par la clientèle le marchandisage de séduction, d'organisation et de gestion est un des éléments qui contribue à l'état marchand.
Le sol doit être entretenu au moyen d'appareils de nettoyage appropriés et suivant un planning d'entretien rigoureux. Tout le personnel contribue par des gestes quotidiens à la propreté de la surface de vente.

Extraits

[...] Un passage régulier dans le rayon permet de maintenir ce dernier en état marchand et de créer une image positive et qualitative dans l'esprit du client présent dans le magasin. Le respect de l'hygiène et de la sécurité respect de la chaîne du froid en toute circonstance et surveillance permanente grâce aux appareils de détection de la température, aux contrôles effectués. retrait des produits impropres à la consommation selon les préconisations de l'enseigne en matière de sécurité alimentaire (produits dégradés, DLC L'hygiène, la salubrité des produits sont de véritables enjeux économiques et commerciaux pour les entreprises productrices et distributrices. [...]

[...] Le personnel, les locaux et les produits vendus en surface de vente sont soumis à des règles strictes afin de limiter la mise en danger des personnes fréquentant le magasin ou y travaillant. L'étiquetage et l'information prix et produit En plus de l'identification précise du produit (dénomination, composition, de lot, DLC, lieu de fabrication), il est important de faire figurer sur l'étiquette du produit toute information concernant les prix et ce, de manière claire et lisible par tous. Le prix de vente est présenté toutes taxes comprises et en euros. [...]

[...] La propreté du magasin Le sol doit être entretenu au moyen d'appareils de nettoyage appropriés et suivant un planning d'entretien rigoureux. Tout le personnel contribue par des gestes quotidiens à la propreté de la surface de vente. Les rayons sont nettoyés, désinfectés avec des produits d'entretien spécifiques selon le type de marchandise présentée à la vente. La mise en rayon Activité très importante dans la vie du rayon et du produit, c'est elle qui aura un impact sur le comportement du client (visibilité, prise en main, achat). [...]

[...] La qualité des produits, l'information et les services en sont quelques- unes qui peuvent faire l'objet d'une démarche de qualité menant à une certification (TUV CERT Cora) Il existe : Des certifications d'entreprise (type ISO 9000 à 9014) qui attestent de la conformité du management de la qualité par l'équipe dirigeante de l'enseigne. Des certifications du personnel en matière de service. Certains magasins LECLERC s'engagent sur la qualité d'accueil et de services, et ont obtenu la certification AFAQ engagement de service pour une période limitée dans le temps. Des certifications de produits matérialisées par un label qui atteste d'une qualité spécifique au produit, à son origine, et qui prouve que la démarche de qualité est présente à tous les niveaux du magasin. [...]