Analyse et Conduite de la Relation Commerciale : présentation de l'enseigne d'un Artisan sucrecuitier "la cure gourmande"

Thèmes abordés

Cure Gourmande, Aigues-Mortes, Artisan sucrecuitier, Biscutier, Confiseur, Chocolatier, biscuits artisanaux, berlandises, choupettes, calissons, Marketing mix, Matrice S.W.O.T

Résumé du document

La Cure Gourmande est créée en 1989 par Christian BERLAN et Edouard HENNEBERT.

-Grand prix de l'Hérault Gourmand en 2005.
-La Cure Gourmande compte 28 boutiques dans l'Hexagone, ainsi que 3 en Espagne et 3 en Belgique.
-Effectif total : 250.
L'unité commerciale est située à Aigues-Mortes, site très touristique du Gard (30).

Activité saisonnière du fait de la position géographique d'Aigues-Mortes, ville historique et visitée toute l'année, la commune et la région reçoivent une population estivale importante, générant une augmentation du chiffre d'affaires dans tous les secteurs d'activité.

Aigues-Mortes bénéficie de la proximité, dans un rayon de 20 kilomètres, de grandes stations balnéaires telles que La Grande-Motte et le Grau-du-Roi avec son port de plaisance (Port Camargue) qui est le plus grand port de plaisance d'Europe avec une capacité de 4 800 places.

Extraits

[...] Mon poste : Accueillir et conseiller la clientèle. Prise en charge des explications lors de la dégustation. Assurer la vente et l'encaissement. Procéder à l'étiquetage des produits et des emballages. Suivi des stocks. Gestion courante : réassort, mise en valeur des produits, merchandising Clientèle : Tout types de clientèle, retraité, famille, couple et enfant car l'enseigne, s'adresse aux amateurs de gourmandises et à ceux qui cherchent des idées de cadeaux souvenirs originaux de la ville d'Aigues-Mortes. Offre commerciale : Biscuits artisanaux, berlandises (bombons fourrés à la pulpe de fruits), choupettes (sucettes méridionales), chocolats, caramels, calissons Collection de boîtes métalliques rétro valorisant l'ensemble des produits et servant d'emballage. [...]

[...] ACRC Analyse et Conduite de la Relation Commerciale BTS MUC Management des Unités Commerciales La Cure Gourmande Artisan sucrecuitier La Cure Gourmande est créée en 1989 par Christian Berlan et Edouard Hennebert. Grand prix de l'Hérault Gourmand en 2005. La Cure Gourmande compte 28 boutiques dans l'Hexagone, ainsi que 3 en Espagne et 3 en Belgique. Effectif total : 250. L'unité commerciale est située à Aigues-Mortes, site très touristique du Gard (30). Activité saisonnière du fait de la position géographique d'Aigues-Mortes, ville historique et visitée toute l'année, la commune et la région reçoivent une population estivale importante, générant une augmentation du chiffre d'affaires dans tous les secteurs d'activité. [...]