La qualité totale

Résumé du document

« La qualité n'est ni une mode ni un sujet d'intérêt récent ou éphémère, mais un sujet d'intérêt persistant. » J.J. DAUDIN.
La notion de qualité existe depuis toujours au sein de la société mais apparaît de plus en plus comme une valeur au sein des entreprises. La recherche d'un avantage compétitif durable a toujours été basée sur l'excellence de la production, de la gestion, de l'innovation des produits et d'une sensibilité aux consommateurs et à ses besoins.
A partir de la révolution industrielle, à la fin du XIXème siècle, est apparue une mutation rapide du monde industriel accompagnée d'une transformation profonde de l'entreprise et de nouvelles conceptions de management. La qualité devient donc progressivement la préoccupation de toutes les entreprises, son concept a fortement évolué au cours du XXème siècle :
- Au cours des années 1940, les entreprises se sont basées sur les théories de Taylor en instaurant une décomposition du travail qui leur permettait de pouvoir contrôler le produit à chaque étape de sa production. Cela entraînait des coûts prohibitifs et un climat de méfiance entre chaque pôle de production.
- Dans les années 50-60, on se détache peu à peu du concept de contrôle de la qualité pour adopter celui d'assurance de la qualité. Ici, est instaurée une démarche préventive basée sur la pertinence des procédures et la clarté des organisations, c'est-à-dire que l'on s'intéresse à la qualité du procédé et non plus exclusivement à la qualité du produit.
- Dès 1980, apparaît la notion de Gestion Totale de la Qualité (GTQ) ou Total Quality Management (TQM). Cette nouvelle approche est apparue du fait de la pression menaçante de la concurrence internationale. Le monde industriel occidental a alors décidé de s'interroger sur le succès des firmes japonaises et de leur mode de fonctionnement à savoir celui de GTQ. Par rapport au concept assurance de la qualité le concept GTQ traduit une évolution considérable de la gestion de la qualité. La qualité totale définie par les normes ISO permet d'arriver à une gestion globale de la qualité dont la clé du succès est la motivation de tous et de chacun.
Tout d'abord nous allons aborder le Total Quality Management ainsi que les objectifs de la qualité totale et ses certifications, ensuite nous étudierons les différents outils permettant d'atteindre la qualité totale puis le concept d'amélioration continue, enfin nous présenterons divers exemples d'entreprises appliquant la démarche qualité.

Extraits

[...] Ainsi il embauche une responsable qualité et entame une démarche de certification ISO 9002 tout d'abord centrée sur la société de conditionnement car il paraissait difficile de mettre en place cette norme auprès de tous les vergers. Parallèlement, ils décidèrent plutôt de rechercher l'obtention du Label Rouge pour les exploitations agricoles. Par la suite, pour satisfaire les distributeurs étrangers, l'entreprise a obtenu la certification Eurep Gap, certification de traçabilité axée sur le respect de normes environnementales et sociales. Chacune des démarches fut réalisée avec succès. [...]

[...] Les histogrammes Ils fournissent une représentation graphique des données rassemblées dans une feuille de relevés. De plus, ils permettent de résumer ces données par des paramètres qui révèlent les caractéristiques de base de cet ensemble de données. A l'aide d'outils statistique comme la moyenne, le mode, la médiane ou encore la variance, les histogrammes permettent de révéler si l'entreprise maîtrise ces processus. En effet, des histogrammes très dispersés indiquent des grandes variations alors que des résultats centrés autour de la moyenne indiquent des variations faibles et donc la maîtrise du processus dont les résultats sont issus. [...]

[...] Les processus de gestion doivent permettre l'amélioration de la qualité, des coûts et des délais. Cela suppose la coopération de tous les acteurs et des modes d'organisation des travaux spécifiques. Les employés de l'entreprise se retrouvent au centre d'un dispositif organisationnel créé pour maximiser la valeur ajoutée et pour entretenir quotidiennement des processus d'innovation, nouvel enjeu pour la performance de l'entreprise. - Favoriser l'innovation et l'apprentissage, on parle aujourd'hui d'innovation radicale. Dans le contexte mondial actuel, le nombre d'entreprises sur le marché ne cesse d'augmenter. [...]

[...] Désormais, les entreprises se doivent de satisfaire les besoins des clients, de répondre à leurs exigences. Bientôt ne serait-ce pas une démarche qui permettra de devancer les attentes des clients qu'il faudra mettre en place ? Enfin, on a pu voir que les outils permettant l'amélioration de la qualité étaient multiples, peut-être vont-ils se diversifier encore dans les années à venir ? Bibliographie - Livres STORA G. MONTAIGNE J., (2000), La qualité totale dans l'entreprise, Les Edition d'organisation DAUDIN J.J. S. [...]

[...] Seiton : Assurer ce qui doit être disponible. Seisou : Nettoyer, inspecter. Seiketsu : Pour respecter les 3S et créer un environnement de travail constructif. Shitsuke : Respecter, faire respecter, progresser. Après avoir vu le point de vue théorique de la gestion de la qualité nous allons aborder quelques exemples d'entreprises ayant intégré une politique d'amélioration de la qualité Exemples d'entreprises appliquant la qualité totale 1 L'entreprise IBM Depuis 1993, IBM s'efforce de mettre en place une politique de qualité importante. [...]