Démarques et coûts cachés : quelles solutions pour les maîtriser ? (2009)

Résumé du document

La conjoncture économique difficile de cette fin d'année 2008 force les directions et contrôleurs de gestion à accentuer les efforts sur la réduction des coûts. L'objectif pour beaucoup n'est plus de « faire » de la marge mais bien « d'extraire » de la marge.

La lutte contre les coûts cachés et la démarque inconnue intègrent maintenant les réflexions stratégiques des entreprises et font l'objet de nombreuses démarches plus ou moins répressives.
L'important pour nous est de montrer qu'il existe bon nombre d'issues permettant d'atténuer l'impact financier engendré par ces coûts cachés et démarques. Davantage centrées sur le management, elles consistent en une meilleure sensibilisation et maîtrise des dysfonctionnements.

Extraits

[...] Pour l'ISEOR (Institut de Socio-Economie des Entreprises et des Organisations), les coûts cachés correspondent à des problèmes organisationnels et humains. Henri SAVALL[1], a voulu faire le lien entre dysfonctionnements et coûts cachés. D'après lui, «toute entreprise engendre, à tout moment, de bons produits qui alimentent sa rentabilité et préparent son développement et subit des perturbations qui absorbent une partie de ses énergies et de ses ressources financières, provoquant un rétrécissement de ses résultats»[2]. Ces dysfonctionnements (écart entre performance réelle et performance actuelle) obligent donc les entreprises à mettre en place des activités de régulation afin d'y remédier, entraînant alors des coûts appelés coûts cachés dont nous ne connaissons pas l'impact financier engendré par ce dysfonctionnement. [...]

[...] Une première partie explicitant l'origine des coûts cachés et nos propositions de moyens de lutte contre ces coûts. Une seconde partie consacrée à la démarque utilisant le même schéma de réflexion à savoir détection des origines et solutions pour y remédier. I - Lutter contre les coûts cachés Les problèmes engendrés par la non-maîtrise des coûts cachés Alors que les entreprises cherchent sans cesse à optimiser leur système de production, de distribution, tentent de trouver des solutions pour réduire les coûts, éviter les gaspillages Un élément est encore sous- évalué, il s'agit des coûts cachés. [...]

[...] Finalement, la lutte contre les coûts cachés est une réelle piste de réflexion pour l'entreprise. Mais elle n'est pas la seule source d'économies possibles. En effet, le problème de la démarque est une seconde source de dysfonctionnements et il important de la prendre en considération. II - Lutter contre la démarque La démarque connue et inconnue, fléau des distributeurs Tout comme les coûts cachés, la démarque a d'énormes conséquences sur le chiffre d'affaires des entreprises de la distribution. Pour vous donner un exemple, chez Auchan V2, au sein du rayon Parfumerie, la démarque s'élève en moyenne à euros par an sur un chiffre d'affaires de 9 millions soit plus de 3%6. [...]

[...] - Le plan d'action stratégique interne et externe qui concrétise la stratégie réactualisée de l'entreprise à moyen et long terme. Stratégie à destination des cibles externes à l'entreprise (fournisseurs, clients, concurrents ) et internes (tout le personnel). Ainsi, ces outils apparaissent comme de véritables innovations dans le domaine du management et dans la réponse aux problèmes de coûts cachés. L'efficacité de ces solutions sera par ailleurs dépendante de la capacité des managers et directeurs à la transmettre à leurs employés. [...]

[...] Il s'agit ici de structurer l'ordre des priorités pour le salarié qui ne doit pas se tromper et confondre des objectifs primaires (satisfaction du client, bonne marche de l'entreprise ) et secondaires (optimisation, amélioration de la productivité - Un tableau de bord de pilotage qui recense les différents indicateurs (qualitatifs, quantitatifs, financiers ) nécessaires à l'évaluation des activités par les responsables. Dès lors qu'un de ces indicateurs est dans le rouge, il s'agit d'identifier clairement le problème, et donc d'y remédier rapidement. Le gain de temps dans la réaction permettra sans doute une diminution des coûts. - Une grille de gestion du temps qui structure, individuellement et collectivement, les emplois du temps des équipes/individus. [...]