Gestion industrielle et qualité

Résumé du document

Il est important dans les organisations/entreprises actuelles d'étudier leur fonctionnement afin d'optimiser leur supply chain, leur qualité, leurs approvisionnements etc. Ce document permet de voir les grandes évolutions au sein de l'entreprise, la gestion des flux internes (MRP, JAT, théorie des contraintes), la gestion de la supply chain et la gestion de la qualité (normes ISO etc.). Synthèse idéale pour les révisions notamment (le document comporte des abbréviations).

Extraits

[...] JAT : clt maître, l'ent fabrique ce que le clt souhaite. Une considération économique : but de l'ent ( créer de la valeur ( hausse px mais svt imposés par le marché ou baisse des charges inutiles Vendons d'abord la peau de l'ours avant de l'avoir tué. Sinon coût stock, obsolète ou charges ms on ne vend rien. Présentation historique : Après la 2nde guerre mondiale, Japon ( ress rares, OST non possible à cause de la culture, île dc marché réduit ( petits lots de produc. [...]

[...] L'ent doit arbitrer entre le coût de ctrl de qualité et le bénéf Période fordiste (50's) : Obj de l'ent ( produire et vendre. On est plus attentif au conso Période post industrielle (70's) : qualité totale étendue à l'ens de l'ent ( impliquer ttes les fct. ( ctrl qualité, détection défauts 5. Mondialisation (90's) : multiplication des échanges commerciaux internationaux ( vastes réseaux logistiques, baisse des frontières et des distances grâce aux TIC. Période de la certification ( normes internationales ( confiance. On envoie des ingénieurs chez nos partenaires pr vérif la qualité. [...]

[...] Régulation active des stocks Culture qualité Techno de l'informatique et de l'information. Chapitre 1 : la gestion des flux internes I Les deux conceptions des flux ds l'ent Méthode MRP : l'ent est au cœur du système ( élément déclencheur de la produc avec planif de la demande : flux poussés Méthode JAT : le clt est l'élément déclencheur : flux tirés (méthode Kanban). Flux tendus : gestion des flux sans stock pr être plus réactif Les méthodes MRP et MRP2 A l'origine : Material Requirement Planning. [...]

[...] Mais aucune tolérance au niveau de la qualité, panne et autonomie ( ctrl réciproque entre les salariés, besoin d'un certain contexte culturel ( motivation, communication (horizontale et verticale), responsabilisation et formation (accepter que l'employé devienne meilleur avec plus de resp.) Condition : pas de stockage, perte de tps, gaspillage. Mais respect des quantités, polyvalence des salariés et fiabilité Les méthodes push pull Rappel : MRP ( info fiable sur le CT mais complexes. Bon outil de planif sur le LT. JAT ( outil de pilotage à CT (opérationnel). [...]

[...] Quelques fausses idées perçues : Qualité ne concerne que les pdt ( concerne également les services Qualité = luxe. Répond à un besoin ms pas forcément luxe. Vite et bien sont incompatibles. Faux si on maîtrise le processus La qualité ne se mesure pas. Faux : satisfaction clt, prospects Qualité est cher. Faux : la non qualité coûte encore plus cher. Zéro défaut impossible ( oui mais il faut chercher à l'atteindre Qualité = travail en plus. Nécessité de phase d'étude Qualité ( bcp de papier. [...]