Le concept de qualité dans l’entreprise

Résumé du document

Le mot «Qualité» est de plus en plus utilisé dans les entreprises, que ce soit dans le secteur industriel, alimentaire ou même dans les services. Il existe de nombreux concepts qui se cachent derrière la notion de qualité. Notre résumé a pour but de définir les principaux termes et de comprendre les objectifs et les méthodes de mise en place d'une démarche qualité par les entreprises.

Le concept de qualité est apparu suite à l'émergence des usines. Le travail artisanal était en déclin et la production de masse devenait la norme de rentabilité. Les défauts de production sont apparus et les fournisseurs ont progressivement coupé les liens avec les clients. Le terme de l'assurance qualité prend une part importante dans la stratégie des entreprises

L'amélioration de la qualité correspond à la réduction de la non-qualité et à l'amélioration des processus de travail. Dans une entreprise, l'amélioration de la qualité demande une réflexion associant la direction et l'ensemble du personnel. Il faut définir des objectifs qualité atteignables et acceptés de tous.

Extraits

[...] La qualité est l'ensemble des propriétés et caractéristiques d'un produit ou service qui lui confèrent l'aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou implicites du client. L'apparition de la qualité Le concept de qualité est apparu suite à l'émergence des usines. Le travail artisanal était en déclin et la production de masse devenait la norme de rentabilité. Les défauts de production sont apparus et les fournisseurs ont progressivement coupé les liens avec les clients. Le terme de l'assurance qualité prend une part importante dans la stratégie des entreprises. [...]

[...] Le rôle de l'assurance qualité est de garantir une fiabilité minimale aux produits ou aux services. L'assurance qualité demande : - d'écrire ce que chacun fait et comment il le fait. - de faire ce qui est écrit ou ce qu'on a dit. - de vérifier et de prouver que ce qui est fait correspond à ce qui est écrit et dit. Dans la pratique, il est important de distinguer deux types de qualité. La qualité externe correspond à la satisfaction du client. [...]

[...] La maîtrise de la relation client/ fournisseur implique le respect de qualité, des délais Conclusion Aujourd'hui, les entreprises ne peuvent plus négliger le concept de qualité. Celui-ci est une partie intégrante de la stratégie des entreprises. Il est important de distinguer deux grandes tendances : Un partenariat élargi entre les acteurs économiques. Il s'agit d'une coopération globale entre les divers agents économiques pour optimiser la qualité d'un produit. L'augmentation des préoccupations des pilotages financiers. Le meilleur est celui qui a le plus faible coût tout en gardant une qualité d'excellence. [...]

[...] En effet, un produit parfait a pour conséquence la satisfaction de la totalité des clients, des coûts minimums, une maintenance nulle et ce dernier est toujours disponible. Cette fonction de la qualité a pour but de réduire les coûts liés à la non-qualité. La maîtrise de la production Les maîtrises : technique, socio organisation et relation client/fournisseur La maîtrise de la technique passe par 2 grands types : l'inspection et le contrôle statistique. La maîtrise socio organisation correspond aux cercles de qualité (très important dans le toyotisme). [...]

[...] C'est l'organisation interne de l'entreprise. L'objectif est de repérer les dysfonctionnements afin d'y remédier ou de les limiter. Les aspects de la qualité La qualité se manifeste à travers plusieurs critères. Il faut donc définir le domaine de la qualité. - L'esthétique - Le goût - La satisfaction. La qualité doit surprendre le client à travers sa satisfaction - Le rapport prix/qualité - Le rapport force/puissance - Le bonheur Il existe une multitude de critères ; cependant ces derniers sont les plus courants et les plus appliqués. [...]