Les modes de production et l'organisation de la production au sein de l'entreprise

Thèmes abordés

Organisation technique, fonctions techniques, rôle de la fonction technique, types de production, organisation de production, fonction de production, combinaison de production, économies d'échelle, modes de production, gestion des contraintes techniques, systèmes de production, acteurs de production, organisation des services, répartition technique du travail, organisation scientifique du travail, OST

Résumé du document

Cours sur l'organisation technique de la production, les différents types et modes de production.

Objectif intermédiaire :

- Identifier les fonctions et l'organisation technique

Objectifs opérationnels :

- Définir les fonctions techniques
- Déterminer le rôle de la fonction technique
- Identifier les différents types de production
- Déterminer l'organisation de production

Extraits

[...] Comment obtiendra-t-on une utilisation optimale des hommes et des machines, le respect des délais ? - Outils : plannings, graphiques de Gantt, gestion de la pon assistée par ordinateur (GPAO). Un logiciel de GPAO détermine : Les besoins en matières et composants ; Le plan de production ; L'ordonnancement des tâches ; Le planning des machines. SERVICE D'ORDONNANCEMENT ET DE LANCEMENT - Assurer le suivi de la fabrication ; - Contrôler les étapes intermédiaires. - Contrôler la qualité du produit finis. [...]

[...] Principes : L'OST repose sur trois principes : ( La parcellisation des tâches : tout geste inutile doit être éliminé. ( La spécialisation des travailleurs : chaque salarié effectue toujours le même travail. ( La séparation des tâches de conception, d'exécution et de contrôle : le personnel d'encadrement est le seul responsable de la conception du travail et de sa coordination. Conséquences : Positives : Le taylorisme a permis le développement de la production en grande série et par conséquence de la consommation de la masse. Il a favorisé la constitution de grands groupes industriels qui existent encore aujourd'hui. [...]

[...] Exemple : l'accroissement de l'absentéisme le travailleur peu intéressé par son travail va chercher à la fuir. POST TEST Qu'appelle-t-on cahier des charges ? Citez les acteurs de la production et leur rôle. Que signifient les termes suivants : G.A.O D.A.O C.F.A.O G.P.A.O Identifier le mode de production correspondant à chaque cas par la mise d'une croix : la production unitaire la production en série la production en continu Des contraintes techniques conduisent à distinguer Un mode de production désigne la manière dont se déroulent les différentes étapes nécessaires à la production d'un bien. [...]

[...] Production et gestion des contraintes techniques : Trois types d'organisation de la production sont classiquement distingués. Les caractéristiques des différents systèmes de production : Ce tableau met en évidence d'une part les principales fonctions à remplir dans le cadre d'un système de production et d'autre part les caractères communs ou différents de chacune d'entre elles selon le processus choisi. IV- L'organisation de la production : Organiser la production dans une entreprise industrielle consiste à définir les étapes et les moyens nécessaires à sa réalisation et les services compétents. [...]

[...] La combinaison des facteurs de production doit se réaliser dans les meilleures conditions. I La notion fonction de production : Elle décrit l'ensemble des combinaisons de facteurs que le chef d'entreprise peut utiliser afin de produire des quantités variables de produit en évitant bien entendu le gaspillage. A le choix d'une combinaison de production : Après avoir effectué un calcul économique rigoureux, le producteur peut déterminer la quantité de facteurs à utiliser dans le processus de production. Ces facteurs sont choisis de la manière la plus rationnelle possible de sorte que : le coût soit le plus faible La quantité produite soit la plus élevée. [...]