De la logistique au Supply Chain Management et à la logistique interne

Résumé du document

Ce dossier est composé de deux parties dont la première traite des systèmes de flux logistiques, de l'évolution de la fonction logistique et des différentes stratégies tandis que la seconde se focalise plus sur la logistique interne et notamment la gestion des stocks (méthode ABC, classification des stocks, recherche du stock optimal, étude de la formule de Wilson, des prix, des remises, des tarifs et des différentes stratégies d'approvisionnement à travers plusieurs approches) (...)

Extraits

[...] A partir des années 70, la logistique est devenue un acte stratégique, on s'intéresse de plus en plus à la performance logistique. Une entreprise est performante quand elle est efficace, et dans des délais réduits, ses produits doivent être de qualité et peu cher. La performance logistique se traduit en 1 critère : le taux de service : Nombre de quantité livrée/Nombre de quantité de produits commandés. Les principales causes du changement : - L'évolution des marchés : L'aire de la surproduction est renforcée par la nécessité de personnaliser les produits. [...]

[...] - Développer une vraie coopération entre les partenaires. - Conditions de réussite du fonctionnement des chaînes logistiques : Partage mutuel des informations, mise à disposition des données stratégiques, tactiques et opérationnelles aux membres de la chaîne logistique (stratégie Marketing, promotion des ventes, prévisions des ventes, niveaux de stocks). Partage mutuel des risques et des récompenses. Intégration politique (partage d'une vision stratégique) : Un même objectif et une même volonté de servir les clients. Transfert de personnel : les équipes inter fonctionnelles, personnes détachées des fournisseurs : Conclusion, la distinction entre différents niveaux stratégiques : - Une fonction principale. [...]

[...] La méthode ABC : - les principes : Répartir les stocks selon un critère pertinent. La loi de Pareto ou loi des 20/80. Les classes ABC. entre 10 et 20% des produits de stocks qui représentent 70 à 80% du critère retenu. B entre 10 et 30% des produits qui représentent 15-20% du critère retenu. C entre 50 et 80% des produits qui représentent les quelques pourcents qu'il reste du critère retenu. Voir fiche polycopiée. La recherche du stock optimal : Le choix d'une stratégie d'approvisionnement : - Quand passer des commandes ? [...]

[...] Dans les années 1970, première crise pétrolière de 73-74, puis de 81. Le prix du baril de pétrole augmenta de 7 fois sa valeur d'origine. Intérêt forcé donc pour les entreprises de gérer le coût des transports, les stocks etc. Aujourd'hui, on considère la logistique comme fonction stratégique et non secondaire. D'une manière générale, la logistique c'est l'acheminement des produits des fournisseurs jusqu'au point de vente. - logistique amont : Acheminement des produits des fournisseurs jusqu'au lieu de production. - Logistique interne : Logistique qui est propre à l'entreprise. [...]

[...] Cela entraîne la fluctuation de la valeur des stocks. - L'évolution de la distribution : Concentration des enseignes et des points de vente. Puissance des groupes industriels de la distribution. Un changement de métier marqué : - Phase 1 (1945-1975) : Logistique vue comme une fonction décentralisée : Il n'y a pas véritablement de fonction logistique trop autonome. Elle est repartie dans les différentes fonctions de l'entreprise. Chacun gère sa part. Cela pose un problème en terme d'optimisation. Il est difficile de faire des économies. [...]