La Gestion des Stocks traditionnelle

Résumé du document

Cours de comptabilité: La Gestion des Stocks traditionnelle (17 pages)





On distingue en général cinq types de stocks, dont l'importance varie selon l'entreprise et en

particulier selon le secteur d'activité :



- Matières premières : ayant une origine externe et une destination interne, elles

présentent deux caractéristiques principales. Leur obtention nécessite un certain délai

(commande et livraison) qui peut être aléatoire ; par ailleurs elles entrent dans le cycle

de production et la transformation qu'elles subissent est variable selon l'activité de

l'entreprise. La gestion de leurs stocks est de ce fait particulièrement importante.

- Les encours et composants : Les stocks d'encours ou des produits semi-finis se

forment entre les différentes stades d'un processus de production du fait d'une

synchronisation imparfaite de l'ensemble de ces opérations. Ces produits peuvent

avoir une origine interne ou externe et ils ont une destination interne. La gestion de ce

type de stocks requiert l'utilisation de méthodes spécifiques qui sortent du cadre des

méthodes classiques de gestion des stocks (voir section 2).

- Produits finis et marchandises : ces deux produits possèdent une caractéristique

commune qui est de faire l'objet d'une demande externe. Les produits finis font

l'objet d'un approvisionnement qui peut être régulier et dans certains cas continu. Le

plus souvent, l'incertitude sur le délai de mise à disposition de la production est

moindre car « contrôlé » dans certaine mesure par l'entreprise. Les marchandises sont

en général livrés par lots après un certain délai d'approvisionnement éventuellement

aléatoire.

- Les fournitures : Il s'agit ici d'un type spécifique de stocks puisque les fournitures

n'entrent pas dans la composition du produit final. La gestion de ces stocks est le plus

souvent très empirique et ne présente généralement pas de difficultés particulières.





I) Objet et Objectif de la Gestion des Stocks

II) Les Politiques de la Gestion des Stocks

III) Les Modèles de la Gestion des Stocks

IV) Travaux dirigés

Extraits

[...] Ensuite en utilisant les valeurs de RD donné dans le tableau de la page suivante, on obtient les différentes classes B et C. - Interprétation de la courbe Critère La courbe tracée est à interpréter par rapport à 3 courbes : A courbe extrême 1 courbe théorique la courbe théorique de PARETO : 20% des produits ont 80% de la valeur du critère et les 20% suivants 10%. la courbe extrême 1 : 1 produit possède 100% de la valeur du critère. la courbe extrême 2 : tous les produits ont la même importance. [...]

[...] EXERCICE : Une compagnie a l'option d'acheter un produit ou de le fabriquer elle même. Si elle décide de l'acheter, elle devra payer 30 dinars par unité et 25 dinars par commande passée. En revanche, si elle décide de le fabriquer, elle subira un coût de 28 dinars par unité et 49 dinars pour chaque production installée. La demande annuelle s'élève à 5000 unités, la capacité de production est égale à 9000 unités et le coût de stockage d'une unité est évalué à 4 dinars par an. [...]

[...] Les 4 politiques sont souvent simultanément utilisées. Politique de quantité et date fixe STOCK Temps Application : produits de consommation régulière, de faible valeur ou de classe C Avantages : simplicité de la gestion des stocks Inconvénients : risque d'inflation ou de rupture de stock Politique à quantité et date variable Application : produits de classe A dont le prix de revient varie fortement ou dont la disponibilité n'est pas permanente (métaux précieux, bois exotiques Avantages : permet de profiter de tarifs très intéressants. [...]

[...] Avantages : simplicité de la gestion des stocks et immobilisation financière faible ou maîtrisée. Inconvénients : risque de rupture de stock Politique de date variable et quantité fixe : Méthode de point de commande Stock temps Application : produits de classe A. Avantages : permet d'éviter les ruptures de stocks, s'adapte à une consommation partiellement irrégulière. Inconvénients : impose un suivi permanent des stocks pouvant entraîner des coûts administratifs importants, peut encourager à faire des stocks de sécurité Le lancement de la commande de quantité fixe Q se fait à un instant correspondant à un état de stock appelé seuil de lancement ou point de commande. [...]

[...] Q Q : représente le stock actif moyen. = (stock intial + stock final)/2 = + = Pour déterminer la valeur du Q qui minimise le coût total il faut que : - Condition du premier ordre : - Condition du second ordre : Ainsi on aura : - Condition du premier ordre : où : Q * = 2LD I dCT dQ 2 d CT d Q2 dCT D I 2 + dQ Q 2 2L D - Condition du second orde : Conclusion : pour Q * = Q3 2LD on aura un coût total minimal. [...]