Présentation de la chaîne logistique

Thèmes abordés

chaîne logistique, gestion des flux, entreprise, stocks tampons, cycle de production, délais commerciaux

Résumé du document

L'organisation de la production à toujours existé, et subit une amélioration au fil du temps.

L'important est de produire vite en grande quantité, car une demande importante assure une marge confortable.

Les principales caractéristiques de la production sont :
- Des quantités économiques de production.
- Des stocks tampons entre les postes de travail.
- Une fabrication en série.
- Des délais commerciaux fixés par le cycle de production.

Extraits

[...] La 1ère étape est le plan industriel et commercial à long termes à 3 ans) Les ressources sont : + La capacité des équipements de productions, de manutentions, de transports + Les personnels de productions, de manutentions avec les compétences requises + Les volumes de stocks La 2ème étape : il faut planifier les flux à court termes (quelques jours à quelques semaines), planification des flux de produits sur les lignes et poste de production, de conditionnement, de transport. Lorsque la situation est complexe, avec de nombreux produits passant sur les mêmes postes, des lots, des problèmes de capacités, il devient nécessaire de se doter de méthodes et d'outils de planification élaborés : du tableau mural de planification des postes ou ses équivalents informatiques aux logiciels d'ordonnance sur la base de la méthode OPT. La méthode OPT à pour but de faire passer un flux tendu maximum à travers toute la chaîne sans créer de stocks supplémentaires. [...]

[...] Les différents métiers de la chaîne logistique ont fait l'objet d'une définition par l'AFNOR (c'est une norme). Le débat est toujours ouvert pour savoir à quel niveau doit se centraliser la fonction logistique. Métiers possibles dans la fonction logistique : + Responsable logistique : il va avoir 5 services sous sa responsabilité : Service client Service planning Service approvisionnement Service transport et manutention Service information + Directeur logistique : il va avoir 3 services : partie opérationnelle, partie méthodologique, promotion des synergies Dans la pratique la fonction logistique se situe au niveau de l'unité client, fournisseur et flux. [...]

[...] Définition de la logistique Logistique : gestion efficace des flux physiques et d'information d'une entreprise, de façon à satisfaire le client» CAD livrer au client le bon produit au bon endroit, en temps voulu, à prix voulu. La logistique est l'affaire de tous. Satisfaire le client est le but de l'entreprise. La logistique est donc l'art de réaliser les différentes tâches inhérentes à l'activité de l'entreprise en prenant en compte les conséquences de chacune d'elle parallèlement à la performance globale de l'entreprise. [...]

[...] Les entreprises ayant adoptées cette démarche s'ouvrent sur un concept plus large : la logistique intégrée. Élargissement du concept «logistique intégrée» ou «logistique globale» vers un compte plus ouvert : la «Supply Chain Management». II/ La chaîne logistique Définition La chaîne logistique est l'ensemble des entreprises interdépendantes (considérées comme les différents maillons de la chaîne) se coordonnant dans la réalisation des activités (approvisionnement, production, distribution) pour assurer la circulation des produits ou services de leur conception à leur fin de vie (service après-vente et logistique de retrait). [...]

[...] Un goulot peut être une machine, un atelier ou une autre ressources de production dont la capacité réelle ne permet pas d'absorber la charge de travail fournis dans les délais. Préparer et arrêter les flux Il faut prévoir dans la stratégie la façon dont on va intégrer les nouveaux produits dans le flux, les modifications de technologie et les arrêts de produit : + Réalisation des prototypes + Tester les prototypes + Les faire agréer (breveté) + Monter en cadence la production Pour faire cela, on utilise le On doit assurer le nettoyage de tout ce qui est spécifique aux produits disparus, outillages, machines, emballages, ainsi que les données correspondantes dans le système d'information. [...]