Les outils logistiques de l'ECR (Efficient Consumer Response)

Résumé du document

La démarche ECR (Efficient Consumer Response ou efficacité du service au client) correspond à une stratégie de collaboration entre fournisseurs et distributeurs visant à améliorer la satisfaction du client. Amélioration de la qualité du service, réactivité aux fluctuations de la demande, réduction des coûts et des délais sont les objectifs repris et synthétisés dans les pratiques ECR.
La démarche intéresse principalement la distribution commerciale, mais elle s'applique, dans sa logique, à toutes formes de relations dans la chaîne liant producteurs, fournisseurs, distributeurs et clients. Nombre de grandes entreprises des secteurs de l'automobile ou de l'aéronautique l'ont adoptée dans leur principe de processus collaboratif.

Extraits

[...] Ainsi se trouvent reliés le marketing et la vente avec les achats et la logistique d'approvisionnement. La gestion d'ensembles homogènes favorise la coopération entre le distributeur et son fournisseur, l'optimisation des surfaces de vente et de la tenue des stocks. L'optimisation des assortiments utilise le traitement intelligent des données (exploitation des bases de données, historiques de ventes et interprétation de toute information pertinente, grâce aux outils de l'intelligence économique). Organisation logistique du réapprovisionnement Elle s'appuie sur le partage des informations et des actions entre acteurs de la chaîne logistique. [...]

[...] Le cross-docking limite ainsi la manipulation des produits puisque la constitution de lots dès le départ des usines s'y substitue. ( ) Les marchandises ne font que traverser le quai : déchargées par palettes ou par cartons, identifiées par lecture optique, puis triées, elles sont ensuite réexpédiées vers les destinataires ultimes ( Il correspond à l'éclatement, sur la plate-forme, de la livraison du fournisseur, suivie par l'allotissement effectué par le distributeur Cette méthode accélère le transit des marchandises et réduit les risques d'erreur, mais, comme nombre des dispositifs évoqués, renvoie en amont une partie de la charge de gestion. [...]

[...] Dans une certaine mesure, il y a une remontée des tâches de gestion du distributeur vers les stades amont de la chaîne logistique. Le principe du réapprovisionnement en continu (Continuous Replenishment), même s'il s'agit d'une figure de style, met en relief le souci de répondre au plus près aux fluctuations de la demande. Il suppose une proximité des moyens logistiques (transports rapides, usines ou entrepôts rapprochés) du fournisseur afin de permettre une fréquence adaptée à la nature du produit (réassortiments quotidiens, éventuellement plus fréquemment pour nombre de produits frais). [...]

[...] L'organisation suppose une planification de la chaîne. Des outils analogues à la méthodologie déployée par le MRP (Manufacturing Resource Planning) dans le calcul des besoins nets en production permettent de prévoir les besoins en approvisionnement. La démarche est la même : pour une date donnée, on part de la demande prévue par catégories de produits et, compte tenu des stocks existants et des stocks de sécurité requis, des commandes en cours et des délais de livraison, on en déduit les quantités à commander et la date de lancement de la commande. [...]

[...] Le mouvement en faveur de l'adoption de normes ECRx a été lancé il y a plusieurs années par le secteur de la distribution alimentaire. Ces avancées sont liées à la concentration économique de l'activité. L'évolution des rapports entre acteurs de la Supply Chain et le renforcement des partenariats introduisent de nouveaux circuits et de nouvelles formes d'organisation logistiques. L'ECR est l'un des domaines où ces pratiques collaboratives sont les plus fortement marquées entre les domaines des achats, du marketing, du merchandising et de la logistique. [...]