La logistique et l'approvisionnement

Résumé du document

La logistique assure au moindre coût, à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise la gestion des flux physiques (transport, stockage) et la gestion des flux d'informations (suivit des commandes et des ventes).

Elle se pose 4 questions :

- Quoi ? Quel produit faut il livrer ou réceptionner ?
- Quand ? A quel moment ?
- Où ? A quel endroit ?
- (...)

Extraits

[...] II) Approvisionnement L'approvisionnement couvre deux domaines : les achats et la gestion des stocks. La politique d'approvisionnement Les objectifs de la politique d'approvisionnement sont les suivants : Un objectif de coût : meilleur rapport qualité/prix ; Un objectif de qualité : qualité optimale ; Un objectif de sécurité : éviter la rupture de stock (respect des délais prévus) ; Un objectif de flexibilité : prioritaire si l'entreprise fonctionne en flux tendus. Le processus d'achat et le rôle de l'acheteur Les places de marché sont des points centraux de liaison sur internet où les acheteurs et les vendeurs se retrouvent pour effectuer des transactions. [...]

[...] La logistique à plusieurs fonctions : transport, manutention, stockage, financement des stocks. Composantes de la logistique La chaine logistique est un enchainement de flux qui relie les fonctions d'approvisionnement, production, distribution, manutention. Ces flux passent par une succession d'entreprises qui entretiennent entre elles des relations clients / fournisseurs. Chaque entreprise devient le maillon d'une chaine logistique. Les évolutions technologiques de l'information et de la télétransmission ont bouleversés la gestion des flux d'informations. Deux nouveaux concepts : EDI ; Traçabilité : le logisticien doit en effet garantir des produits c'est-à-dire la capacité de repérage suivi d'un produit durant le processus d'approvisionnement, production et de distribution. [...]

[...] La gestion économique des stocks c'est maximiser la sécurité er minimiser les stocks. On distingue deux grandes catégories de cout de stockage : Les coûts de possessions des stocks : capital investi, magasinage, dépréciation des articles de stockage ; Le coût de passation d'une commande. Pour financer leur expansion et offrir des prix bas, les distributeurs revoient leur méthode d'approvisionnement. De leur côté, les industriels souhaitent planifier leur production. Les uns et les autres poursuivent le même objectif : réduire les stocks. [...]

[...] Les activités de logistique et d'approvisionnement Logistique La logistique assure au moindre cout, à l'intérieur et à l'extérieur de l'entreprise la gestion des flux physiques (transport, stockage) et la gestion des flux d'informations (suivit des commandes et des ventes). Elle se pose 4 questions : Quoi ? Quel produit faut il livrer ou réceptionner ? Quand ? A quel moment ? Où ? A quel endroit ? Comment ? Avec quels moyens ? [...]