Les fonctions achats et logistique: missions et enjeux

Thèmes abordés

logistique, approvisionnement, achat, optimisation, enjeux de la logistique

Résumé du document

Deux fonctions relativement « nouvelles » sont apparues: une recherche d'optimisation en lien avec les autres fonctions de l'entreprise et des relations avec l'environnement de l'entreprise.

Extraits

[...] Si la logistique dit non, c'est qu'elle a raison ( Appliqué au début des années 50 dans les entreprises A. Définitions : - Couvre l'ensemble des flux, en incluant les processus d'approvisonnement, de gestion de production, de distribution, et vise l'optimisation du service clients et des ressources (ASLOG) - Un processus par lequel l'entreprise gère l'ensemble de ses échanges d'information et des éléments physiques qui en résultent avec son amont et son aval. B. Les missions : - 4 questions : ( Quoi ? Quel produit livrer (ou réceptionner) ? [...]

[...] ( Où ? A quel endroit ? ( Quand ? A quel moment ? ( Comment ? Quels moyens mettre en oeuvre ? C. Les enjeux de la logistique : - Livrer plus vite - Au moindre coût - En réduisant les stocks Une logistique d'optimisation (rentabilité, développement et réactivité) Eviter les ruptures de circulations - Gestion des flux physiques : transport et stockage des marchandises - Gestion des flux d'nformations : suivi administratif des commandes, des flux physiques. [...]

[...] - La gestion économique : ( Maximiser la sécurité des approvisionnements ( Minimiser les coûts Méthode de Wilson Sous-conclusion : évolutions des achats - E-sourcing : activité de mise en relation des centrales d'achat, des grossistes, des importateurs avec des fabricants étrangers afin de trouver dans tout pays du monde des produits au meilleur rapport qualité-prix, principalement par des recherches sur Internet. - procurement :autorisation et formalisation de la gestion des achats et des approvisionnement d'une entreprises Conclusion : Spécialisation à part entière dans les entreprises - Des fonction en lien avec les problématiques internationales et environnementales et du fait de la globalisation de l'économie. - Des spécialités à part entière dans les entreprises. [...]

[...] ( Standardisation des données ( Zéro papier ( Raccourcissement des délais - Vers la traçabilité : capacité de repéarge et de suivi d'un produit de l'approvisionnement à la distribution La manutention : - Transports internes et opérations physiques se déroulant avant la prise en charge des marchandises. ( Déplacements de matières ( Picking ou prélèvement d'un stock ( Emballage ( La palettisation ( Le groupage 3. Les transports : Permettent d'approvisionner les unités de production et de distribution puis d'atteindre les clients. [...]

[...] Les questions clefs de la politique d'approvisionnement : - 1ère question : acheter ou faire soi-même ? La sous-traitance : une entreprise, le donneur d'ordre charge, suivant ses directives, une autre entreprise, le sous traitant de la fabrication de produits, de la prestation de services ou de l'exécution de travaux qui sont destinés à être fournis au donneur d'ordre ou exécutés pour son compte. - 2ème question : exclusivité ou diversité des fournisseurs ? - 3ème question : fournisseurs étrangers ou nationaux ? [...]