Le Juste à Temps est-il un mode de gestion des stocks qui permet de réduire les coûts dans l'entreprise ?

Résumé du document

Synthèse d'une page sur la problématique suivante : Le Juste à Temps est-il un mode de gestion des stocks qui permet de réduire les coûts dans l'entreprise ? L'auteur met en annexe les documents utilisés afin d'illustrer sa synthèse. Le tout dans le cadre de l'épreuve de spécialité / partie pratique du BAC STG.

Extraits

[...] II-4-4-Les transformations inutiles du produit La définition des stocks doit être comprise au sens large; des pièces en attentes sont un stock, des pièces en cours d'acheminement sont un stock, en mouvement peut-être, mais stock quand même. La limitation de l'espace disponible empêche le stockage. La disposition des différentes ressources en flow-shop permet de réduire considérablement les besoins en transport et n'autorise pas ou peu de stockage. Idéalement, on essaie de placer les ressources en prise directe les unes avec les autres. Les stockeurs automatiques présentent les mêmes caractéristiques que les moyens transitiques ; ils améliorent l'opération de stockage elle-même, mais ne la suppriment pas. [...]

[...] Baccalauréat sciences et technologies de la gestion Épreuve de spécialité - Partie pratique NOM, Prénom du professeur : Cachet de l'établissement : Date : Signature du professeur : Conclusions rédigées de l'étude Le Juste à Temps est-il un mode de gestion des stocks qui permet de réduire les coûts dans l'entreprise ? Tout d'abord, qu'est-ce que le Juste à Temps? Ce mode de gestion mis en oeuvre par monsieur Taiichi Ohno, regroupe de nombreuses techniques de gestion visant à réduire considérablement les stocks, tout en améliorant la qualité, la productivité et le retour sur investissement dans l'entreprise. [...]

[...] II-4-7-Les défauts de fabrication L'abondante littérature relative à la gestion de la qualité et la diffusion de l'esprit qualité dans les entreprises a sensibilisé aux coûts de la non qualité. Ce coût dépasse celui de la pièce en défaut, de son retraitement ou remplacement, car avec des flux tendus, l'incidence de la non qualité se propage en aval ; retards, manquants, perte d'opportunité, etc. CAPACITE = TRAVAIL + GASPILLAGE L'important est de supprimer la cause de non qualité, et pas de traiter les symptômes. [...]

[...] Des progiciels existent avec des modules permettant de gérer la production en JAT. Extrait: Le Juste à Temps, par Sophie Desagnès II-4-LE JAT S'ATTAQUE A SEPT TYPES DE GASPILLAGES II-4-1-La surproduction Dans le Japon de 1945, toute matière ou ressource (si précieuse) mal affectée (à une production non vendue), risquait de conduire à un stockage, c'est à dire à un revenu différé et amoindri. Mortel ! Le schéma se reproduisit à une moindre échelle en 1973 lors du choc pétrolier et les décennies suivantes. [...]

[...] Ceci semble grandement limiter l'application du JAT, mais en fait, il est fréquent que la fin d'un processus puisse être fait en JAT, alors que le début du processus s'est fait par anticipation. Le JAT utilise un mécanisme de déclenchement et de régulation du flux qui est le kanban (ou étiquette). Le kanban indique «que produire, quelle quantité, et quand produire» (il n'y a plus besoin d'OF). Le volume des en-cours est lié au nombre de kanbans. Ce nombre est calculé à partir des consommations quotidiennes et du temps de cycle. [...]