L’étude AMDEC d'un distributeur automatique de café

Thèmes abordés

étude AMDEC, distributeur automatique de café, modes de défaillance, fiabilité du système, plans de maintenance

Résumé du document

L'étude AMDEC d'un système est une méthode qui permet de faire une analyse très
complète des modes de défaillance de composants, de leurs causes, et de leurs effets sur le système.
Nous avons choisi de réaliser une étude AMDEC Produit sur un distributeur
automatique de café. Le principal objectif de cette étude est d'assurer la fiabilité de ce système en améliorant sa conception, et aboutira en particulier à :
- limiter les causes de défaillance,
- réduire les portées des effets de ces défaillances,
- et prévoir des plans de maintenance.

Extraits

[...] (Voir éclaté page suivante) Voici un éclaté du distributeur de café : 5 II. Bête à corne : Analyse fonctionnelle Analyse fonctionnelle externe Utilisateur Ingrédients + gobelet Distributeur de café Servir un café Le but du distributeur de café est de fournir un café à un utilisateur qui a préalablement inséré de la monnaie. La machine intervient sur les gobelets ainsi que sur les divers ingrédients (café, eau Diagramme SADT : 6 Diagramme pieuvre : Environnement FC8 Café à servir FP1 FC1 FC7 Utilisateur Ingrédients Distributeur de café FC6 Monnaie FC2 FC3 FC5 FC4 Système d'évacuation Alimentation en eau Réglementation Alimentation électrique Fonction principale : o FP1 : servir un café au client Fonctions contraintes : o FC1 : insérer de la monnaie dans le distributeur o FC2 : gérer la monnaie o FC3 : évacuer les déchets o FC4 : alimenter la machine en eau o FC5 : alimenter la machine en énergie électrique o FC6 : respecter les réglementations en vigueur pour ce type de machine o FC7 : stocker et utiliser les divers ingrédients o FC8 : résister à l'environnement extérieur 7 Analyse fonctionnelle interne L'analyse fonctionnelle précédente a permis de déterminer trois fonctions principales dans l'appareil et d'associer à chacune de ces fonctions un ensemble de solutions techniques qui correspondent aux différents composants de l'appareil. [...]

[...] Le principal objectif de cette étude est d'assurer la fiabilité de ce système en améliorant sa conception, et aboutira en particulier à : limiter les causes de défaillance, réduire les portées des effets de ces défaillances et prévoir des plans de maintenance Pour cette étude, nous avons planifié et effectué la démarche suivante : 1ère Séance : Choix du système et initialisation de l'étude 2ème Séance : Analyse fonctionnelle du système 3ème Séance : Étude AMDEC Produit 4ème Séance : Actions correctives et synthèse de l'étude AMDEC 3 I. Étude du produit Tout d'abord, il convient de bien cerner le système. Nous avons donc porté notre étude sur une machine à café automatique à alimentation électrique et nécessitant une arrivée d'eau. Elle permet la sélection de plusieurs types de café, a une capacité de 200 à 700 gobelets, ce qui représente un service pour 60 à 100 personnes. Ensuite, nous nous sommes intéressé au cycle de vie du café au sein du distributeur . [...]

[...] Faire la commande Pupitre de sélection Traiter la commande Gérer la monnaie Monnayeur Doseur Préparer l'eau Chaudière Cuve Faire le café Doseur Distributeur de café Servir le café Préparer la dose de café Réserve de café Broyeur Préparer le gobelet Verser le café Verser dans le gobelet Evacuer les déchets Réserve de gobelet Pompe Piston évacuateur de marc de café Egouts Le FAST détaille la solution technique pour chaque action du système, ainsi il nous permet d'établir des liens précis entre les modes de défaillances et leurs causes III. Étude AMDEC Seuil de criticité : Nous avons choisi de calculer le seuil de criticité ainsi : C=F*G*ND Avec : F=Fréquence G=Gravité ND=Degré de Non Détection Et nous avons choisi de fixer C [...]

[...] Une pompe envoie sous pression dans la chaudière la quantité d'eau froide établie par le doseur d'eau (l'eau est élevée à la température de 88°C). L'ouverture d'une électrovanne permet, par l'envoi d'une dose d'eau chaude sous pression à travers la dose de café moulu et tassé, d'obtenir la formation et la distribution de la boisson (café chaud). L'élaboration de la mouture et la préparation de l'eau s'effectuent simultanément en fin de cycle, prédisposant ainsi le distributeur automatique, à une nouvelle sélection. [...]

[...] Rapport AMDEC Distributeur de café 1 SOMMAIRE Introduction I. Étude du produit II. Analyse fonctionnelle Analyse fonctionnelle externe Analyse fonctionnelle interne III. Étude AMDEC Seuil de criticité : Grilles de cotation : Tableau AMDEC Conclusion Introduction L'étude AMDEC d'un système est une méthode qui permet de faire une analyse très complète des modes de défaillance de composants, de leurs causes, et de leurs effets sur le système. Nous avons choisi de réaliser une étude AMDEC Produit sur un distributeur automatique de café. [...]