Apprentissage au sein du service coordination supply chain du groupe Nestlé Waters

Résumé du document

Dans le cadre mon année de Master 2 XXXXXX, j'ai effectué un apprentissage sur une période d'un an au sein du service Supply Chain du groupe Nestlé, plus spécifiquement le compte de l'entité Nestlé Waters.
J'étais curieux de découvrir les rouages d'une fonction supply chain au travers d'une grande entreprise, et plus particulièrement au sein d'un groupe appartenant au monde de la grande distribution pour son approche très formatrice et responsabilisante.
Mes objectifs étaient d'obtenir une approche supply chain d'un grand groupe, de comprendre son organisation ainsi que son mode de fonctionnement, d'avoir une vision globale des différents acteurs professionnels, et d'intégrer pleinement l'organisation et le fonctionnement d'un tel service.

Extraits

[...] Parallèlement à cela, j'ai aussi acquis des compétences en gestion de projet en y intégrant un esprit d'analyse et de synthèse afin de les mener à bien. C'est principalement grâce à des missions responsabilisantes et à l'autonomie que l'on m'a confiée dans la réalisation de celles-ci que j'ai pu développer ces compétences. Bilan général Cette expérience a été particulièrement riche en enseignements. J'ai pu découvrir le fonctionnement de la supply chain d'un grand groupe ainsi que sa complexité grâce à un poste à forte responsabilité et un accompagnement constant de l'équipe qui m'a offert cette opportunité. [...]

[...] Elle se positionne comme étant le leader mondial du secteur. Créée en 1992, Nestlé Waters compte en 2015 plus d'une centaine de sites de production localisés dans 35 pays (dont 3 en France), près de employés, un portefeuille de 52 marques dont Perrier, San Pellegrino qui sont deux marques mondiales emblématiques et un chiffre d'affaires de 7,2 milliards d'euros en 2016. Le siège mondial de Nestlé Waters est situé historiquement à Issy-Les-Moulineaux en région parisienne, notamment grâce aux marques mondiales françaises telles que Vittel et Perrier. [...]

[...] Je n'ai donc pas été en mesure d'être présent avec l'ensemble de l'équipe dans les premières semaines de cette expérience professionnelle. A la suite de cette période de présence alternée, le confinement du mois d'octobre a provoqué la mise en place du télétravail à 100% pour l'ensemble des collaborateurs jusqu'à la mi-juin 2021. Cette difficulté a été surmonté grâce à la mise en place de réunions régulières avec l'ensemble des membres de l'équipe afin de favoriser à la fois mon intégration mais aussi ma formation. [...]

[...] Document de retour d'expérience Apprentissage un an Apprentissage au sein du service coordination supply chain du groupe Nestlé Waters Sous la direction de : XXXXXXXXXXXXX Nestlé Waters 34-40 Rue Guynemer, Issy-les-Moulineaux https://www.nestle-waters.fr/ Prénom - Nom Master XXXXXX Année XXXX -XXXX Table des matières I. Introduction 2 II. Présentation de l'entreprise Les activités du groupe Nestlé Axes de stratégie Culture d'entreprise et pratiques RSE 4 III. Place dans l'entreprise 4 IV. Intégration dans l'entreprise 5 V. Analyse des missions Gestion des stocks des filiales Grèce Italie et Canada Challenge des prévisions des marchés exports Coordination de la disponibilité produits Coordination des sujets divers 8 VI. [...]

[...] Pour cela de nombreuses contraintes sont à prendre en considération et c'est d'ailleurs pour cette raison que l'action humaine est nécessaire. Notamment des contraintes liées aux prévisions des marchés, aux stocks disponibles, aux capacités de production et de transport, etc. L'objectif étant d'assurer la disponibilité des produits sur les marchés en évitant les situations de rupture ou de surstockage tout en minimisant les coûts associés. Pour ce faire, j'ai acquis des compétences dans l'utilisation du progiciel de gestion intégré SAP, avec des modules dédiés à la gestion de la supply chain comme SNP (Supply Network Planning). [...]