La fonction de production dans l'entreprise

Résumé du document

L'entreprise est une organisation qui regroupe plusieurs fonctions sous forme d'organigramme afin de créer de la valeur ajouté et de satisfaire les besoins du marché. Parmi les fonctions principales on trouve essentiellement la fonction production. Qu'est ce que cette fonction ? Quelles sont les différentes tâches de la fonction de production ? Et comment a-t-elle évolué ?
La fonction de production est l'ensemble d'activités et actions qui visent à créer un produit finis et semi finis en assurant la combinaison de facteurs de production (mains d'œuvre, machine, matières premières, capitaux et direction).
Elle concerne essentiellement les entreprises industrielles autant plus que les entreprises à services.
Ainsi dans le cadre d'une entreprise, le système de production, outre sa finalité première qui est de produire un bien, cherche à satisfaire d'autres objectifs secondaires.

Extraits

[...] On constate, ainsi que les services opérationnels procèdent à une production proprement dite du produit à titre d'exemple si on prend une entreprise de fabrication de produits laitiers son service de fabrication assure la tâche de remplissage du lait dans les bouteilles ou des cartons plastifiés Le service d'expédition va prendre en charge le transport du produit, sous des conditions de sécurité et de garantie de qualité, aux clients que ça soit des entreprises ou des distributeurs. Le service de manutention va s'occuper de la gestion d'entrée de citernes de lait et de camions d'emballages et de sortie de camions du produit. [...]

[...] Les services fonctionnels : Les services fonctionnels prennent en charge l'organisation le contrôle et la préparation du travail on distingue essentiellement 4 services : 1. Le bureau d'études : sa mission principale repose sur la conception des prototypes des produits de l'entreprise et d'en donner une idée générale qui permettra de choisir le processus de production qui ira mieux avec Le bureau de méthodes : comme son nom l'indique le bureau de méthodes définit les méthodes de production qui doivent être suivis pour garantir une production à moindre coût, de ce fait ce service organise les différentes phases de production dans le temps et l'espace Le bureau d'ordonnancement : qui a pour fonction le lancement de la production, mais en déterminant le délai global, et ce, pour un coût global qui ne faut pas dépasser Le service de contrôle de la production : chargé pour contrôler, superviser et vérifier que les services opérationnels remplissent bien leurs tâches dans les conditions définies par le bureau des méthodes que ce soit en terme de délai, de qualité, de rendement ou de coût de production. [...]

[...] Ainsi dans le cadre d'une entreprise, le système de production, outre sa finalité première qui est de produire un bien, cherche à satisfaire d'autres objectifs secondaires : Les objectifs associés Objectif en terme de quantités produites : la fonction de production doit permettre à l'entreprise de satisfaire la demande qui lui est adressée ce qui suppose que l'entreprise adapte sa capacité de production au volume des ventes. Ceci passe par des actions visant à maintenir en l'état les capacités productives ou par la mise au point de plans d'investissement en capacité. Objectif en terme de qualité : les biens économiques produits doivent être de bonne qualité, c'est-à-dire doivent permettre de satisfaire les besoins de la clientèle. Mais la production doit aussi être de qualité en termes d'utilisation de ressources. Le système productif doit donc être économe en ressources et constant en terme de qualité. [...]

[...] L'évolution de la production s'y divise en deux branches principales : L'évolution des enjeux de la production : Il existe trois grands objectifs qu'un responsable de production doit accomplir Innovation : Mettre en place des services de recherche. (Oralement) Flexibilité : S'adapter rapidement aux attentes du marché (oralement) Production parfaite: produire des biens de qualité avec zéro défaut. (Oralement) En outre, la fonction production connaît une évolution très intéressante sur le plan organisationnel qui touche les deux services opérationnels et fonctionnels. Services opérationnels : Comme cité précédemment les services opérationnels ont pour mission la fabrication du produit. [...]

[...] Sur la longue période, cet objectif de coût se traduit par la recherche permanente de gains de productivité afin de détenir ou de conserver un avantage compétitif de coût pour l'entreprise. Objectif de délai : le système de production doit certes produire, mais dans des délais raisonnables, c'est-à-dire en conformité avec le niveau de la demande à laquelle doit faire face l'entreprise. Ceci suppose la mise en place d'un mode de production réactif qui permettra d'éviter des stocks de biens finaux. [...]