Approvisionnements et stocks

Résumé du document

De nos jours, une production sans stock est inconcevable et le mot d'ordre « zéro stock » constitue un idéal impossible à atteindre. Ainsi ces stocks présents partout dans le processus de production posent au gestionnaire multiples problèmes : tenue d'inventaire, valorisation des stocks, problèmes physiques du stockage, disponibilité satisfaisante dans le temps et l'espace.

Le rôle des stocks dans une entreprise apparaît souvent comme ambigu, il est indéniable qu'ils ont un rôle positif de régulation du processus de production. Ils permettent de désynchroniser la demande d'un produit de la production.

Les stocks cherchent à satisfaire la demande des autres services en termes de qualités et quantités attendues. Pour réaliser ce projet, la mise en place d'un système de réapprovisionnement optimal doit impérativement se baser sur des estimations fiables des prévisions de la demande. Le responsable doit alors prendre en compte le temps qui sépare la commande de la réception, qui peut fortement varier selon les périodes et les fournisseurs.

Extraits

[...] Achats et Approvisionnement L'approvisionnement est une fonction d'exécution tournée vers l'intérieur de l'entreprise, et qui recouvre l'ensemble des tâches ayant pour objet de procurer les matières, matériaux composantes, fournitures, outillage et équipement. La relation fournisseur est à court terme. La fonction achat quant à elle, vise l'acquisition de ressources matérielles de l'entreprise tournée vers l'extérieur. La relation fournisseur est à moyen terme. La fonction approvisionnement est un élément complémentaire des autres fonctions. Son rôle est d'être au service des autres fonctions de l'entreprise. Généralement, c'est le service achat de l'entreprise qui se charge de l'approvisionnement en matières premières et en composantes. [...]

[...] la gestion de l'espace magasin 1. Le magasinage Les magasins sont les locaux de stockage où l'on stocke les marchandises, ou autres produits et matières. Ces locaux peuvent être divisés en plusieurs sections et à l'intérieur de ces dernières les marchandises peuvent être placées dans des casiers étiquetés. La première tâche de la gestion des stocks consiste dans le choix des locaux de stockage. Ce chois dépend du coût, des besoins de conditionnement propre aux marchandises stockées (ventilation, chaleur, lumière ) et de la commodité d'utilisation.Ce dernier paramètre est essentiel puisque le nombre d'accidents de travail et des manipulations des stocks est très important. [...]

[...] La réception : Consiste à faire entrer un produit dans le magasin. Pour ce type de transaction, il faut vérifier la conformité des produits reçus ainsi que de leurs quantités. La délivrance : Les pièces demandées sont retirées du stock conformément à une demande du client ou un bon de sortie 2. L'inventaire A tout moment, le gestionnaire doit être capable de fournir un état des stocks pour chaque référence en quantité et emplacement. L'inventaire répond justement à ce besoin de vérifier la qualité de l'état des stocks, et de remettre à jour l'image informatique. [...]

[...] Le fournisseur est un collaborateur de l'entreprise avec lequel elle a des intérêts communs, ainsi la nature et la qualité de ses relations reflètent son image commerciale Réalisation de l'achat La réalisation de l'achat est effectuée en plusieurs étapes à savoir : Rédaction de plusieurs exemplaires d'un bon de commande Surveillance des délais de livraison des fournisseurs Rédaction à la livraison d'un bon de réception Contrôle à la réception de la quantité fournie, de la qualité des biens et de leur conformité à la commande Vérification du contenu de la facture et l'adresser au service comptabilité Les marchandises sont prises en charge par les services responsables du stockage Le bon de commande et le bon de livraison sont deux documents importants pour le contrôle des produits livrés. En plus, deux autres documents (bon de réception et la facture) sont les documents en usage dans la plupart des entreprises. [...]

[...] Javel, Gestion de la production, Dunod Courtois, Gestion de la production, Les Editions d'Organisation Cours et TD de la troisième année de la Gestion de Production, dispensé par M. M'BARKI, enseignant chercheur à l'Ecole Nationale de Commerce et de Gestion de Tanger (MAROC). [...]