Notes de cours: gestion de production et des stocks

Thèmes abordés

Gestion de production, gestion des stocks, cours

Résumé du document

A- Raisons d'ordres commerciales : on stocke des produit finis, des matièrespremières….pour faire face à une augmentation imprévue de la demande adressée à l'entreprise et par conséquent éviter le manque à gagner (perte des clients en cas de l'incapacité de satisfaire leurs demandes).
B- Raisons d'ordres économiques : l'entreprise commande des grandes quantité dans le but de bénéficier des réduction sur le prix d'achat (remise) ou bien fabrique des grandes quantités pour abaisser les couts de production (économie d'échelle).
Le fait d'existence d'un décalage temporelle entre la production ou la livraison et la consommation ou la commercialisation poussent l'entreprise à constituée des stocks.

Extraits

[...] Dans ce cas le niveau du stock de sécurité sera : t Avec t est la variable normale centrée réduite correspond au niveau de risque acceptée. Application sur un exemple : Première solution : mx =100 = 20 élai de livraison est de semaine Risque de rupture (c.à.d. que l'entreprise est protégée à hauteur de 95%). n ( se calcule à partir de la variance Solution : on cherchera dans la table de la loi normale on trouve que la valeur qui corresponde à t est 1,96. [...]

[...] Maintenant il s'agit de calculer une telle quantité dans le cas d'existence d'une contrainte. Une entreprise peut se trouver confronter à plusieurs types de contraintes qui peuvent être soient des contrainte de stockage, financière . Dans le cadre de ce cours on va uniquement se limiter dans le cas d'existence d'une contrainte financière. Exemple : Une entreprise dispose d'un budget limitée qu'il ne faut pas dépasser c.à.d. que la valeur de la quantité à acheter ne peut pas dépasser la limite de budget consacrée à l'achat. [...]

[...] Mais ce n'est toujours le cas (parfois est inconnue). Voila une autre façon pour déduire N : On pose : Application sur l'exemple précédent Mais ce modèle de la quantité économique reste un modèle statique, c'est-à-dire que l'action est centrée uniquement sur la quantité économique on supposant que tous les autres variables H ) reste stables. Mais en réalité ce n'est pas toujours le cas. (Par exemple une augmentation des quantités achetés diminution des prix d'achat remise en cause de modèle de Wilson). [...]

[...] Rupture liés aux facteurs externes. Une rupture peut également avoir lieu au niveau interne : Exemple : Imaginons une entreprise constituée de 2 poste du travail A et le poste B travaille sur les articles fournis par le poste dans le cas ou la demande du poste B en www.semestre123456.meilleurforum.com By: AyOuZmEd® ii. Contact: Page 2 Notes cours : Gestion de production Faculté du droit, Mohammedia Année universitaire 2010/2011 articles excède l'offre du poste A il se peut que l'appareil productif se trouve dans une situation d'arrêt technique (arrêt de production). [...]

[...] Notons K : budget à ne pas dépasser. Donc avec Q/2 : stock physique moyen et C comme prix d'achat. Dans ce cas le problème d'optimisation devient : Chercher On minimisant le CVT. www.semestre123456.meilleurforum.com By: AyOuZmEd® Contact: Page 10 Notes cours : Gestion de production Faculté du droit, Mohammedia Année universitaire 2010/2011 CVT = Sous contrainte : Il s'agit d'une optimisation sous contrainte, et pour une telle optimisation on utilise la méthode de LaGrange. L ; avec = comme multiplicateur de LaGrange L D'où : = Application: D=100 L=50 DONC = = d'où - H (on remplace = 15. [...]