La gestion des systèmes de production

Résumé du document

Etudier les systèmes de production consiste d'abord à repérer les différentes modalités de production existantes, puis d'en repérer l'évolution (on est en effet passé progressivement des flux poussés aux flux tendus) et enfin de regarder les outils d'aide à la décision dont disposent les responsables de la production.

Extraits

[...] La gestion des systèmes de production I. Introduction Étudier les systèmes de production consiste d'abord à repérer les différentes modalités de production existantes, puis d'en repérer l'évolution (on est en effet passé progressivement des flux poussés aux flux tendus) et enfin de regarder les outils d'aide à la décision dont disposent les responsables de la production. II.La typologie des systèmes de production Plusieurs approches sont proposées. A. la classification de nature technique Il existe de multiples façons de classer les différents types de production à savoir : la production de masse, la production en petites séries et la production unitaire (ces distinctions se font en fonction des quantités produites et des quantités demandées). [...]

[...] C'est la demande qui déclenche la production, on dit que c'est un pilotage par l'aval (au niveau de la demande), la méthode précédente est qualifiée de pilotage par l'amont. Dans l'industrie, le JAT se traduit par l'utilisation de la méthode dite KANBAN (fiche suiveuse en japonais). C'est une étiquette qui suit le produit entre les différents ateliers et qui est complétée au fur et à mesure de son élaboration. IV. Les outils d'aide à la décision Ils sont de 2 types : A.les outils non mathématiques Il s'agit d'élaborer des critères pour décider quelle est la meilleure installation technique, quelle est la meilleure implantation géographique . [...]

[...] Le processus de production est une succession de phases. - le bureau d'études : c'est la phase de conception des produits et celle de la rédaction du cahier des charges - le bureau des méthodes : on définit les différentes phases de la production - le bureau d'ordonnancement : c'est la fixation des délais et des moyens utilisés (utilisation d'outils de gestion tels que les graphes PERT, plannings ) - le bureau de lancement : on définit les documents qui permettront de suivre les étapes de la production (fiche suiveuse ) Les avantages de ce type de production sont nombreux : - pas de rupture de stocks - la production est planifiée avec des ajustements toujours possibles par rapport aux capacités de production. [...]

[...] Tout ceci constitue l'analyse des coûts. La 2ème méthode est une analyse de la valeur ayant pour but d'améliorer les produits (qualité) tout en diminuant leurs coûts. La mise en oeuvre de cette méthode nécessite la constitution de groupes d'études composés de salariés dont la motivation est d'améliorer les produits et les techniques à tous les niveaux du processus de production. Une 3ème méthode (le benchmarking) consiste à regarder ce que font les concurrents (pratique de la veille technologique). B. [...]