La gestion des stocks : Rappel des notions de base

Résumé du document

Fonctions des stocks :

- Répondre à la demande anticipée de la clientèle (stocks par anticipation)
- Niveler les taux de production (stocks saisonniers)
- Dissocier les éléments du système de production - distribution (stocks tampons)
- Eliminer les risques de pénuries (stocks de sécurité)
- Minimiser le nombre de commandes (lotissement)
- Se protéger des augmentations de prix (anticipation)
- (...)

Extraits

[...] Il ne s'agit pas d'une taille de lot Niveau = DD + DR + SScible oùDD = utilisation durant le délaiDR = utilisation durant la période de révisionSS = stock de sécurité Système à révision périodiqueNiveau de stock cible Systèmes hybrides Combinaison de deux ou plusieurs systèmes de base afin de solutionner un problème spécifique. Exemple: Combinaison système révision périodique / point de commande Systèmes hybrides:Combinaison système à révision périodique et système à point de commande On fonctionne comme dans un système à révision périodique à l'exception que si le niveau de stock baisse sous le point de commande avant le temps de la révision périodique une command est placée pour atteindre le niveau cible. Utilisé pour les articles à forte variation avec des coûts de stock de sécurité élevés. [...]

[...] Systèmes hybrides:Système à réapprovisionnement optionnel Systèmes hybrides:Intervalle variable Quantité variable Similaire au système à point de commande standard à l'exception que la quantité commandée est ajustée afin d'atteindre un niveau maximum cible plutôt que d'être fixe. Permet de compenser pour les variations importantes de la demande. Aussi appelé système Min-Max. Notation des systèmes Gestion globale des stocks Gestion globale des stocksMéthode ABC : Principes de base La méthode ABC convient à toutes les situations où il faut placer des activités en ordre de priorité. [...]

[...] La planification des besoins de distribution (DRP) est basée sur ce concept. Objectifs des modèles de gestion des stocks Répondre aux deux principales questions auxquelles la gestion de stocks doit faire face: Combien commander ? Quand commander ? Quand Commander ?Trois principaux systèmes Point de commande (révision continue) Réapprovisionnement à quantité fixe et à intervalle variable Révision périodique Réapprovisionnement à intervalle fixe et quantité variable Planification échelonnée dans le tempsProgramme directeur de productionPlan des besoins matièresPlanification des besoins de distribution Modèle à quantité fixe et période variable : Point de commande Modèle à quantité fixe et période variable : détermination du point de commande Système à double casier Modèle à quantité variable et période fixeRévision périodique Quand commander ? [...]

[...] Analyse ABCLoi 20-80 Méthode ABC : Classification des articles en diverses familles de gestion Méthode ABC : Exemple Méthode ABC : Exemple Étape 2 : Classement et analyse Méthode ABC : Exemple Analyse ABC Multicritère L'utilisation seule de la valeur monétaire de la consommation annuelle est parfois limitative. L'analyse multicritère permet d'incorporer la notion de «criticalité» des articles: impact sur les opérations impact pour la santé sécurité impact sur la clientèle etc. Analyse ABC Multicritère Marche à suivre: Établir les données de consommation annuelle (comme pour la méthode standard) Assigner par la suite à chaque article un niveau de «criticalité» de I à III. I très critique II moyennement critique III peu critique Ceci va créer 9 catégories d'article (A-I,A-II,A-III,B-I,B-II,B-III,C-I,C-II,C-III) Assigner les articles aux nouveau groupes multicritères. [...]