La gestion des stocks - publié le 20/10/2008

Résumé du document

Les enjeux des stocks

- Quand le stock est financé par un crédit fournisseur et que ce stock est vendu avant d'avoir été payé, je dégage du CA avant de régler des achats. Ce crédit fournisseur peut être employé à d'autres besoins : trésorerie, prêts, placements. Dégage de la trésorerie et réduit le besoin en fonds de roulement (BFR) => Argent donc on a besoin pour acheter.
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Extraits

[...] - Sélectionner les fournisseurs. ( Gérer physiquement le stock : le connaître et le maintenir en équilibre. Il y a deux aspirations contradictoires : le commercial veut le maximum de choix et le financier veut le minimum. III. LE PROBLEME FINANCIER DU STOCK La rotation des stocks Coefficient de rotation des stocks : nombre de fois où les articles possédés en stock auront été vendu dans l'année. Nombre de fois où le stock a été complètement renouvelé r - ROTATION FINANCIERE : (Coût des marchandises vendues ou PRV x PA HT) / SM en valeur x PA HT Soit + ACHATS SF) x PA HT) / x PA HT) - ROTATION PHYSIQUE : Quantités vendues / SM = (SI+ACHATS-SF) / - COUVERTURE DES STOCKS : La rotation en nombre de jours an = 360 jours mois = 30 jours. [...]

[...] La valorisation des stocks CHOISIR UNE METHODE ET LA GARDER A VIE. ( Méthode du CMUP : coût moyen unitaire pondéré. = SI valeur + Achats valeur SI volume + Achats volume Fiche de Stock en HT : Exemple : Un inventaire physique permet de relever une différence entre le stock théorique et physique de 12 paquets de bonbons. Sur le cahier de démarque connue ont été notés 5 paquets retrouvés vides dans le rayon = 7 paquets de D.I. [...]

[...] Le stock minimum Niveau de stock à partir duquel l'U.C. doit passer une commande compte tenu des délais d'approvisionnement. Ex : hypermarché commande 200 palettes par mois avec un délai de livraison de 10 jours. Stock minimum : 67 palettes (200/30) x 10 Le stock de sécurité Pour faire face à l'imprévu de la demande et aux retards imprévus de livraison. Ex : un hypermarché reçoit un fax de son fournisseur l'informant que les délais de livraison seront de 20 jours. (200/30) x 20 stock minimum = 67 palettes. [...]

[...] LA GESTION DES STOCKS Définition Gérer son stock c'est mettre en œuvre des moyens et des méthodes qui permettent de stocker, de conserver, de manutentionner, de définir les besoins en marchandises. - Aspect physique : magasinage, rangement des produits, merchandising, manutention. - Aspect financier : évaluation des stocks, déterminer les dates des commandes, et les quantités à commander. Les critères stratégiques ( Définir les besoins en marchandises : - Connaître parfaitement la demande. - Adapter la politique produit : l'offre. [...]