La gestion des stocks - publié le 28/04/2015

Thèmes abordés

gestion des stocks, évolution du stock dans le temps, suivi administratif des stocks, niveaux de stock, méthode de 20/80, méthode ABC

Résumé du document

- Le coût de possession/ coût de stockage : Il s'exprime comme un taux annuel de possession appliqué s/ la valeur du stock moyen. Ce coût comprend le coût de fin du stock, les primes d'assurance, le coût des moyens de stockage et le coût de la dépréciation du stock dans le temps.

- Le coût de passation : Il s'agit essentiellement des charges de service des ahctas, ch de personnel, dépenses en électricité… Il est fct du nb de commande.

- Le coût de rupture de stock/pénurie : Il comprend des coûts admin liés à l'info des clients, à l'annulation des Cdes ; des coûts de P°/ de réapprov (pour éviter de mécontenter des clients l'ent acceptera des surcoûts en terme de réapprov exceptionnel..) et des coûts commerciaux notamment lorsque des clients s'adressent à des concurrents cela provoque une dégradation de l'image de marque.

Extraits

[...] Quel est le niveau du stock de sécurité qui optimise la rentabilité ? Coût de stockage de la dernière tonne d'éthylène en stock : (100 * / 48 = 0.5 par semaine. Coût de rupture = Coût supplémentaire pour se réapprov en urgence * proba de rupture soit = 150 * PR L'optimum est atteint si : 0.5 = 150 * PR d'où PR = 0.5 / 150 = 0.0033 (C'est la proba de rupture optimale pour le niveau optimal de stock de sécurité). [...]

[...] Les modèles de gestion des stocks A. Le modèle de Wilson en avenir certain : Le modèle de Wilson sans pénurie : L'obj est de déterminer la Qté éco et la cadence d'approv optimale qui minimise le coût de gestion du stock qui comprend le coût d'obtention des Cdes et le coût de possession du stock. Les hypothèses sont : La vente ou la régulière, la docilité du frs (délai respecté et connu) et un prix d'achat constant (=unicité du tarif du frs). [...]

[...] Chapitre 17 : La gestion des stocks I. Le coût des stocks et l'évolution du stock dans le temps A. Les coûts des stocks : Le coût du stock comprend : Coût d'achat des articles stockés : il comprend le prix d'achat et les frais accessoires d'achat. Le coût de gestion des stocks avec : Le coût de possession/ coût de stockage : Il s'exprime comme un taux annuel de possession appliqué la valeur du stock moyen. Ce coût comprend le coût de fin du stock, les primes d'assurance, le coût des moyens de stockage et le coût de la dépréciation du stock dans le temps. [...]

[...] Délai de entre 2 livraisons : 30 jours. Calcul du stock de réapprov, si le délai de réapprov = 10 jours o d * c soit 10 * (300/30) = 100 o Stock de réapprov : 100 + 50 = 150 produits Calcul du stock de réapprov, si le délai de réapprov de 35 jours. o d * c soit 35 * (300/30) = 350 o Stock de réapprov : 350 + 50 300 (Cde en cours = Stock actif) = 100 Chq fois que le stock atteindra le niveau du stock de réapprov, alors l'ent déclenchera une Cde. [...]

[...] L'évolution du stock dans le temps : Le niveau du stock baisse au rythme des sorties entre 2 livraisons successives. Si l'on suppose connue la consommation C d'un produit et si l'on appelle N le nb de Cde on a : II. Méthodes de suivi administratif des stocks A. La méthode de 20/80 : 20% des articles en nb représente 80% des articles en valeur ; ces références seront suivies de façon + approfondie afin de limiter le coût de gestion de ces stocks et les autres subiront une gestion + souple. B. [...]