Gestion des approvisionnements et de la logistique

Thèmes abordés

Gestion des approvisionnements, logistique, gestion des stocks, supply chain, stratégie de la logistique, processus de production, transformation, contrôle de gestion

Résumé du document

L'approvisionnement correspond à l'activité d'apport des matières premières, des fournitures, des produits d'un endroit à un autre pour alimenter une chaîne de production de distribution, en quantités et qualités souhaitées
La production peut être évaluée et être gérée à plusieurs échelles, au niveau d'un établissement, d'une entreprise, d'un groupe, d'un secteur, d'un pays. Elle constitue l'activité première de toute entreprise, l'objet même de sa constitution.

Extraits

[...] La gestion intégrée de la logistique doit arbitrer entre les différentes étapes de la chaîne en fonction de leur coût, du délai et du niveau de qualité. Si les marchandises ou les objets sont équipés de capteur, il est possible d'en optimiser les flux et de surveiller les conditions environnementales. Le contrôle de gestion doit ainsi donner des éléments sur les coûts spécifiques de la chaîne logistique L'objectif des services d'approvisionnement est de limiter le coup du stock en tenant compte de l'antinomie entre les coups élémentaires le composant, ce calcul d'optimisation ayant lui-même un coût. [...]

[...] Le processus d'approvisionnement comprend plusieurs étapes - La définition des besoins (en matières, en composant, en services . ) - La recherche d'informations pour connaître le marché amont - L'étude comparative des différents fournisseurs - La négociation avec les fournisseurs pour aboutir à la sélection des fournisseurs. - La passation des commandes - Le suivi et le contrôle de l'exécution des commandes Les approvisionnements conditionnent la gestion des stocks. Un stock est une accumulation physique de biens de différentes natures en attente d'être consommés. Un stock permet de réguler un flux. [...]

[...] La problématique de ce modèle peut être schématisé de la manière suivante. Il en ressort que la quantité optimale à commander est donnée par la formule suivante Q = √2xCxf / √p x t La gestion de la logistique devient de plus en plus intégrée L'importance stratégique de la logistique. Depuis les années 80, la logistique externe et la logistique interne, sont intégrés dans un même système logistique. La logistique peut devenir un avantage concurrentiel pour une entreprise. La mise en place de calcul de coûts et de tableau de bord. [...]

[...] Le Taylorisme segmente la gestion des achats et des stocks et déconnecte l'approvisionnement du processus de production. La nouvelle organisation de la production conduit à piloter en continue l'ensemble des flux physiques, internes et externes et ainsi à faire émerger l'importance des activités logistiques. La logistique peut être déclinée en : Logistique amont : Achat de matière premières, transports de matières premières, circulation des matières premières entre les postes de travail, stockage des encours. Logistique aval : transport vers les clients, stockage vers le distributeur, opérations de distributions. [...]