Organisation de la distribution : circuits, reseaux

Résumé du document

- formule de distribution
La formule de distribution est la partie visible par le consommateur finale. C donc le point de vente qui se caractérise par sa taille (surface en m²), son assortiment (l'ensemble d produits proposé pour le consommateur finale), politique commerciale et lieu d'implantation
Ex : hyper-marché, la supérette, les GS (...)

Extraits

[...] Au delà des formes traditionnelles, de nouveaux types de circuit ultra-court sont apparu au court du XXème siècle. Certains industriels ont choisi de tout faire eux même en créant des catalogues de VPC (Yves rocher) ou a travers d'une force de vente a domicile Ils sont parfois très performants. Autre type de circuit ultra court : Les AMAP (association pour le maintien de l'agriculture paysanne), en Provence, une cinquantaine en France. [...]

[...] Des consommateurs se réunissent en association avec les agriculteurs pour leur assurer leur provision de fruits et légumes sur l'année les intermédiaires les grossistes le commerce de gros est l'activité exercé par des entreprises et des établissements lorsqu'ils revendent a des utilisateurs professionnels, a d'autres commerçants, ou a des collectivités ; des marchandises achetées en leur nom propre pour leur propre compte. Le grossiste achète en grande quantité et revend en quantité plus petite d'autres intermédiaires. Le commerce de gros se repartie en 3 grands secteurs : - le commerce de gros alimentaire - le commerce de gros non-alimentaire - le commerce de gros interindustriel L'évolution principale s'oriente vers la franchise. [...]

[...] NOTION DE CIRCUIT Notion circuit long, court, ultra court On les classe en fonction de leur longueur : Circuit ultra court : fabriquant vend directement au consommateur final Circuit court : s'il ne compte qu'un intermédiaire entre F et CF Circuit long : s'il compte au moins deux intermédiaires entre le F et le CF Intermédiaire : renvoie a une opération d'achat et de vente notion de circuit long : Historiquement le commerce s'est organisé à partir de circuit long Les grossistes s'approvisionnaient en produits variés auprès de différent fabriquant et puis revendaient ces produits auprès de détaillants ; ces détaillants étaient souvent des commerçants indépendants. [...]

[...] Autre voix d'évolution : l'acquisition d'expertise pour le produit d'importation Métier persiste grâce au commerce international le cash and carry Payer comptant emporté est une méthode de vente en libre service pratiqué dans un entrepôt de gros ou les clients détaillants et utilisateurs professionnels choisissent la marchandise, payent a la sortie et emportent aussitôt leurs achats. Avantage : transfert de tache vers le client notamment au niveau de la livraison ; le grossiste vend moins cher. Evolution : de nombreux cash visent une clientèle plus large les centrales d'achat C'est une organisation dont la fonction essentielle est d'obtenir de la part des fournisseurs les meilleures conditions de prix et d'achat Elle met en avant le potentiel d'achat que constitue le parc de points de ventes du groupe de distribution. [...]

[...] COURS 13novembre 2006 DISTRIBUTION CHAPITRE 2 Organisation de la distribution : circuits, reseaux Introduction Aujourd'hui le commerce est devenu complexe et très mouvant. Pour l'analyser on doit s'appuyer sur trois grandes notions de base : - formule de distribution La formule de distribution est la partie visible par le conso finale. C donc le point de vente qui se caractérise par sa taille (surface en son assortiment (l'ensemble d produits proposé pour le conso finale) , politique commerciale et lieu d'implantation Ex : hyper-marché, la superette, les GS spécialisées, le e-commerce - notion de réseau Une partie que ne peux pas voir le consommateur final Il renvoie à l'organisation et au management des sociétés de distribution (Donc a l'ensemble des intermédiaires) Cela renvoie aux liens juridiques financiers contractuels, des différents intermédiaires de la distribution Ex : réseau intégré (une seule entité juridique assure la fonction de détail et de gros) - La franchise : réseau de distribution associé - notion de circuit Ensemble des chemins suivis par les produits, pour passer du fabriquant au consommateur avec différentes étapes et différents intermittents Ils se distinguent par leur longueur CAD par le nombre d'intermédiaire entre le fabriquant et le consommateur (Différence entre circuit et canal : le canal c'est un itinéraire choisi alors qu'un circuit c'est un ensemble d'itinéraires) Yves rocher Fabriquant CIRCUIT CANAL DIRECT Vente par correspondance Système de franchise Boutique en non propre I. [...]