Gestion de projet dans une entreprise agricole

Résumé du document

XX est une entreprise agricole qui produit et vend deux types de produits :

- Production et vente de salades.
- Production et vente de pommes.

Il s'agit d'une SARL créée en 2008 en co-gérance au capital souscrit versé de 10 000 euros. Aucun emprunt n'a été souscrit pour la création de l'entreprise (...)
Face au succès de l'activité, les deux co-gérants décident d'élargir leur activité à la production et la vente d'un nouveau produit : les fraises (...)

Extraits

[...] Quoi (les actions) Qui (les gens concernés) Où (les domaines touchés par le projet, voire les lieux) Quand (programmation dans le temps) Comment (moyens, méthodes . ) Combien (le budget) Pourquoi (les motifs et les objectifs). Dans le cas de XX, la méthode QQOQCCCP se résume par : Production et vente de fraises L'entreprise XX Dans leur domaine agricole déjà existant, situé au sud de la France Dès la prochaine saison de fraise, c'est-à-dire mai 2009 Investissement avec le passif existant de l'entreprise et le résultat de l'année 2008 (si besoin, l'entreprise a tous les avantages pour se souscrire à un emprunt) Budget large étant donné la bonne situation de l'entreprise. [...]

[...] La communication : L'entreprise est déjà implantée depuis un an, elle a créé une clientèle fidèle. Pour sa production de fraises, XX compte ciblée cette même clientèle et si possible, élargir sa clientèle grâce à la vente d'un produit de qualité supplémentaire. L'entreprise est implantée dans le sud de la France et la saisonnalité du produit correspond à la période estivale. Ainsi, il est certain que l'entreprise aura affaire à une clientèle touristique. La distribution : La distribution des fraises gariguettes sera similaire à celles des pommes et des salades. [...]

[...] Le projet de l'entreprise XX nécessite des ressources humaines, matérielles et financières. Une étude de faisabilité déterminera si l'entreprise est bien en mesure de mener le projet à son terme et si ce dernier sera à la hauteur des espérances du groupe de direction. Cette étude passe par trois points essentiels : la conception d'un cahier des charges, la réalisation d'une étude de marché et l'établissement d'un dossier financier prévisionnel II.1 LE CAHIER DES CHARGES Le cahier des charges est un document écrit qui définit les objectifs à atteindre et vise à bien cadrer un projet. [...]

[...] Les fraises seront à la fois vendues : - Directement au client, par une vente directe, dans le domaine même de l'entreprise. - Au marché, la vente sera assurée par des saisonniers embauchés par l'entreprise, est destinée au client direct. - A un marchand, situé à un marché voisin. Matrice SWOT Le dossier financier prévisionnel constitue la partie essentielle du Business Plan. Nous présenterons pour l'entreprise XX un dossier prévisionnel lié exclusivement à sa nouvelle activité. Il s'agira d'une variation de résultats par rapport à ses activités déjà existantes. [...]

[...] Il n'est pas indispensable d'élaborer un Business Plan complet et complexe, puisqu'il ne s'agit pas d'une création d'entreprise mais un document permettant à l'équipe chargée de la mission, de clarifier et détailler le déroulement, les attentes et les contraintes du projet. De plus, il pourra servir de support pour une éventuelle demande de financement auprès de tiers. (Exemples : banques et actionnaires) II.2 ETUDE DE MARCHE Le MIX Marketing : Le produit: Le produit est un fruit saisonnier : les fraises, catégorie Gariguette. [...]