Analyse de Fleury Michon

Résumé du document

Dossier d'analyse de société, qui concerne l'entreprise Fleury Michon. Il comporte une présentation de l'entreprise, son activité, son histoire; l'étude des marchés sur lesquels ses produits sont présents; et l'analyse financière sur la période 2002-2004. Ce dossier comporte 65 pages.

Extraits

[...] - En outre, la marque mise aussi beaucoup sur la qualité du packaging de ses produits pour les différencier des concurrents. En effet, pour la marque, il faut non seulement se différentier sur la qualité des produits mais aussi sur leur présentation. - Le sponsoring du skipper Philippe Poupon correspond à une volonté de la marque de se rattacher à ses racines vendéennes et aussi à une campagne de publicité pour la marque. Ajouté à cela, la marque diffuse plus de 2000 spots publicitaires télévisés avec le slogan de la marque Elle est pas belle le vie - Enfin, le service consommateur est très à l'écoute du consommateur et de ses attentes et besoins vis-à-vis de la marque et travail en collaboration avec le département recherche, développement et innovation. [...]

[...] - La demande des ménages en services de restauration est restée morose en 2004. Le manque de dynamisme du marché a pénalisé l'industrie charcutière en termes de volumes écoulés, en particulier pour les produits les plus basiques. La demande des ménages La consommation de charcuterie - Les achats des ménages en charcuterie ont diminué en valeur en 2004 pour la seconde année consécutive. - Recul des volumes : - Bien représentée dans l'alimentation des Français, la charcuterie est un marché mature dont la consommation en volume n'évolue que modérément. [...]

[...] Parmi les leaders de ce marché, les entreprises telles que Fleury Michon ou encore Jean Caby ont fait le test. En effet, il s'agit de proposer des produits à un prix compris entre celui des MDD et des marques nationales. Les nouveaux modes de consommation Un atout sur ce marché c'est que les nouveaux modes de consommations mettent en avant les produits faciles à préparer c'est-à-dire les produits traiteurs, plats cuisinés ou encore la charcuterie. Un problème subsiste cependant. En effet, aujourd'hui les préoccupations des Français sont de plus en plus axées sur la santé et les problèmes de poids. [...]

[...] Fleury Michon ne déroge pas à la règle. En effet, avec le développement des relais de croissance "Vente à domicile" et "Distribution automatique" a vu le montant de ses immobilisations s'accroître de façon significative: - Les immobilisations incorporelles brutes sont passées de 36.002 en 2003 à 45.120 en 2004, notamment avec les avances et acomptes sur immobilisations incorporelles. - Les immobilisations corporelles brutes quant à elle sont passées de 197.218 en 2002, à 218.680 en 2003 et 235.130 en 2004, avec des constructions, de l'outillage industriel, et aussi les avances et acomptes sur immobilisations corporelles. [...]

[...] Les dettes, dans ce cas, ne sont pas représentatives des forts investissements faits par l'entreprise. Si Fleury Michon avait mieux maitrisé ses finances, elle aurait privilégié l'endettement à long terme, qui est ici relativement faible en comparaison aux investissements. Autonomie Endettement Le marché des produits traiteur est un secteur en constante évolution, qui cherche aujourd'hui à se développer et se différencier, du fait d'une certaine saturation du marché. De ce fait, toutes els entreprises de ce marché sont soumises à des investissements importants. [...]