Analyse des coûts de la qualité et de la non-qualité

Résumé du document

Mémoire de fin d'études, F.S.T Mohammedia, relatif aux coûts de la qualité et de la non-qualité.

Extraits

[...] Programmé : il était impossible de connaître la capacité des machines (concernants : étiquetage, marquage, c'est pour cela qu'on a fait des prélèvements programmés dont le résultat sera prix comme référence de calcul pour le rendement. Ce mode de prélèvement est fait comme suit : On arrête l'écoulement des Bocaux vers le point d'étiquetage jusqu'à avoir la quantité ou le nombre suffisant des Bocaux. Pour une alimentation continue (Bocal a côté de l'autre) ii- On laisse la machine travailler, les Bocaux s'orientent vers le point d'étiquetage. iii- La règle de trois nous permet d'avoir le nombre qu'il faut avoir dans une heure. [...]

[...] Ces ressources seront mieux utilisées pour améliorer et non pas pour se disputer. Coûts directs et indirects relatif à la qualité : Les éléments des coûts de la qualité tels que regroupés à haut ne comportent que les coûts directs et facilement comptabilisés par les entreprises. Le professeur M. Kelada(1) propose un autre système de regroupement des coûts qualité mieux adaptés à la mentalité comptable des dirigeants et administrateurs d'entreprises. Selon M. Kelada, les coûts qualité peuvent être divisés en coûts directs et indirects, ces deux catégories comprennent en plus des coûts tangibles, c'est à dire facile identifier et à comptabiliser, et des coûts intangibles. [...]

[...] Etablir des budgets réalistes des programmes de prévention ou d'amélioration en fonction des gains prévus. Les principes d'évaluation : Pour assurer la rigueur lors de l'évaluation des coûts relatifs à la non qualité, il faut retenir les principes suivantes : L'évaluation doit intégrer toutes les contre performances dans le domaine de la qualité en tenant compte des composantes suivantes : Les matières premières, composantes et fournitures ; La main d'œuvre directe, soit le personnel ayant une fonction d'exécution ou d'intervention directe avec le produit ; La main d'œuvre indirecte, soit le personnel n'ayant pas de fonction d'exécution ; Les autres charges de l'entreprise : autres charges de production, charges administratives, financières, commerciales, etc. [...]

[...] Perte totale = 603,33 Kg Calcul des coûts : Selon les données précédentes, on a perdu au cours de la production une masse de la mayonnaise de l'ordre de 603,33 Kg. Coût de production : Par mois : Le coût de production d'un Kg de la mayonnaise est 15 Dh. Le coût de production de 603,33 Kg : 603,33 x 15 = 9049,95 Dh La perte est : ( 9 mille Dh / mois Par an : La perte est : 9050 x 12 = 180599,4 Dh 180,6 mille Dh / an Coût de vente : Le coût de vente de la mayonnaise selon l'article (AMOR BOCAL BV 37 cl : 1 Kg) est : 32,67 Dh (voir page : précédente ) Par mois : Le coût de vente de 603,33 Kg est : Dh La perte est : 19,7 mille Dh / mois Par an : La perte annuelle est : 236 mille Dh / an Conclusion : La perte totale de la mayonnaise : en coût de production est : Par mois : 9 + 24 = 33 mille Dh 33 mille Dh / mois Par an : 108,6 + 287 = 395,6 mille Dh 395,6 mille Dh /an En coût de vente : Par mois : 52. [...]

[...] 1-3-Calcul du coûts : Le coût de perte en produit fini de vinaigre : En coût de production : Le coût de production d'un litre de vinaigre est 1,75 Dh. Le coût de production de 20,23 hl de vinaigre est Dh On a alors une perte selon le coût de production de l'ordre : 3.5 mille Dh En coût de vente : Pour connaître le coût de vente d'un litre de vinaigre on a fait le calcul suivant : Le coût de vente d'un flacon de 50 cl est (en T.T.C) : 3,76 Dh ; Le coût d'achat d'un flacon vide de 50 cl est : 0,67 Dh ; Donc le coût de vente de 50 cl de vinaigre est : 3,09 Dh Le coût de vente d'un litre de vinaigre est : 6,18 Dh Le coût de vente de 20,23 hl : Dh D'ou la perte en produit fini vinaigre selon le coût de vente (T.T.C) est de l'ordre de : 12,5 mille Dh. [...]