Fiche Activité Professionnelle de Synthèse (BTS CGO) : Moulin des Cevennes

Résumé du document

Le Moulin des Cévennes est un centre de vacances composé de trois activités : l'hôtellerie, la restauration et le canoë kayak. M. et Mme MICHALOU souhaitent prévoir les ventes, les charges et les besoins en personnel pour la saison suivante. Afin de réaliser l'élaboration des différents budgets ainsi que la rédaction d'un contrat de travail saisonnier nous intervenons au sein de ce centre de vacances en tant que comptable.

Extraits

[...] Ce second travail m'a permis de me rendre compte de l'utilité de réaliser des prévisions afin d'anticiper des éventuelles baisses d'activité. Dossier 3 : Ce dernier dossier m'a permis de réviser mes cours de droit notamment sur les contrats de travail et d'apprendre à sélectionner les informations nécessaires à la réalisation d'un contrat de travail saisonnier. J'ai trouvé cette activité intéressante car elle m'a permis de réviser tous mes cours de P8 même si j'ai eu quelques problèmes sur l'élaboration de certains budgets. [...]

[...] Etablissement du budget de trésorerie. Etablissement du compte de résultat prévisionnel. * T : technique, C : en communication, O en organisation Démarches mobilisées, ressources et outils utilisés : Afin de réaliser les différents travaux nous avons utilisé : Le Logiciel de traitement de texte (WORD) Le tableur (EXCEL) Internet Le mémento Lefebvre Productions réalisées : Dossier 1 : Etablissement des budgets intermédiaires : Réalisation du budget des ventes Réalisation du budget des charges de personnel Réalisation du budget des achats de denrées Réalisation budget des autres charges Réalisation du budget de TVA Dossier 2 : Budget de trésorerie et résultat prévisionnel Etablissement du budget de trésorerie. [...]

[...] Ainsi que la réalisation d'un contrat de travail saisonnier. Contexte de l'activité : Le Moulin des Cévennes est un centre de vacances composé de trois activités : l'hôtellerie, la restauration et le canoë kayak. M. et Mme MICHALOU souhaitent prévoir les ventes, les charges et les besoins en personnel pour la saison suivante. Afin de réaliser l'élaboration des différents budgets ainsi que la rédaction d'un contrat de travail saisonnier nous intervenons au sein de ce centre de vacances en tant que comptable. [...]

[...] J'ai trouvé ce premier travail particulièrement intéressant car la discussion avec les autres membres du groupe était primordiale avant de prendre une décision. De plus, comme la prévision du taux d'activité était basée sur des données passées, il était impératif de choisir des hypothèses pertinentes et logiques. Dossier 2 : Le deuxième dossier consisté à réaliser le budget de trésorerie et le compte de résultat prévisionnel pour la saison 2007-2008. L'analyse du budget de trésorerie fait apparaître une trésorerie négative en Mai. Cela s'explique par l'activité saisonnière (Mai à Octobre) de l'entreprise. [...]