Le système comptable uniforme pour hôtels

Résumé du document

La comptabilité constitue l'outil de base pour la maîtrise du management des entreprises qui ne peuvent se développer que sur la base d'une comptabilité transparente et fiable.

Extraits

[...] Charges fixes non imputables : Elles comprennent entres autres le loyer, les taxes, les assurances, les charges financières et les dotations aux amortissements et provisions. Ces charges sont déduit du résultat de l'exploitation pour obtenir le résultat net. Dans la plupart des hôtels utilisant l'uniforme système, les charges ne figurent pas dans les comptes de synthèse mensuels, elles sont reportées jusqu'à l'élaboration des comptes de synthèse de fin d'exercice. Ainsi le résultat brut d'exploitation s'avère l'indication de base à mesurer des performances de l'hôtel. [...]

[...] toutefois, leur consommation ne nécessite pas un service par exemple a emporter - Des ventes de marchandises en l'état : certains produits sont vendus en l'état d'achat,on parle de circuit commercial de marchandises. Dans les hôtels de luxe, les trois catégories de ventes peuvent exister à la fois du fait que ces hôtels disposent des activités suivantes : Hébergement, restaurant, bar, piscine : prestation de service. Boutiques, distributions automatiques : vente de produits finis ou vente de marchandises en l'état. [...]

[...] Ce fût un premier grand effort réussi sur la voie de la normalisation et l'uniformisation des travaux comptables concernant l'activité hôtelière. on pourra alors dire que l'Uniform System of Account For Hotels est un système comptable de présentation des comptes de produits et de charges dans des conditions telles que les résultats d'exploitation par branche d'activité sont obtenus au niveau des coûts directs Avantages : l'uniforme système a deux grands avantages : Il permet une comparaison dans le temps (entre les résultats d'une année a une autre) et dans l'espace ( Entre les différentes entreprises ) . [...]

[...] *autocar pour le transport du personnel : affectation de ce coût se fait en fonction du nombre d'employés bénéficiant du service.~du transport pour chaque département. *voiture de direction : son coût est imputé au département administration Répartition du coût de la blanchisserie Ce coût comprend les charges suivantes : -produit de nettoyage. -Uniforme de personnel. -Salaires et charges sociales -Autres charges directes. Ce coût est repartit sur tous les départements bénéficiaires dé ces prestations. La clé de répartition envisagée est soit les kilos de linge blanchis par département soit un pourcentage prédéterminé. [...]

[...] Les entreprises doivent établir à la fin de chaque exercice comptable,les états de synthèse aptes à donner une image fidèle de leur patrimoine, leur situation financière et leur résultat. Le système uniforme est un système autonome adapté aux besoins de l'activité hôtelière et présentant des caractéristiques particulières par rapport aux autres types de comptabilité tout en respectant les principes fondamentaux de la comptabilité. L'adaptation du plan comptable générale marocain à la profession a permit de rendre le plan comptable marocain utilisable par les entreprises hôtelières marocaines. [...]