La gestion de l'offre de l'unité commerciale

Résumé du document

On distingue les charges d'exploitation liées à une opération relative au cycle d'exploitation (achats, charges de personnel, impôts et taxes, services extérieurs), les charges financières liées aux emprunts (intérêts) et les charges dites calculées pour le remplacement de certaines immobilisations (dotations aux amortissements).

Les charges sont comptabilisées dans le compte de résultat qui rassemble toutes les charges d'un exercice comptable (...)

Extraits

[...] La notion de coût Un coût est une somme de charges accumulées par l'approvisionnement, la production ou la commercialisation d'un produit. On regroupe donc dans un coût les charges directes et indirectes. La comptabilité analytique tend à déterminer le coût de revient d'un produit ou d'un service en décomposant le coût d'achat des composants ou des marchandises, le coût de production avant et après distribution. Mais la mise en place d'une comptabilité analytique reste assez lourde, aussi se limitera-t-on ici à la méthode des coûts complets pour calculer le prix de revient d'un produit ou service. [...]

[...] Le yield management C'est une technique qui permet de fixer un prix de vente en fonction de la variation de la demande. On tente de lisser les variations saisonnières de la demande en diminuant le prix de vente lorsque la demande est faible et en augmentant le prix lorsque la demande est forte. Exemple Cette technique est particulièrement utilisée dans les services (transports aérien, ferroviaire et autoroutier, tourisme, électricité ) et vise à reporter par des prix attractifs une demande forte en fin de semaine ou en haute saison vers des périodes moins intensives. [...]

[...] L'unité est structurée en six services : un service auxiliaire : gestion ; cinq services principaux : approvisionnement, découpage, montage, finition et distribution. Le comptable fournit l'état suivant pour le mois de janvier (en milliers d'euros) : charges indirectes du service gestion : ; charges directes : achats : finition : 341, distribution : montage : découpage : Les enceintes acoustiques sont fabriquées avec du bois aggloméré, travaillé dans un premier atelier de découpage. Un atelier de montage assemble ensuite les haut-parleurs et les filtres. Un atelier de finition termine enfin les enceintes. [...]

[...] Une augmentation du prix ne bloque pas les ventes de A mais les ralentit. Deuxième scénario : il fait passer le prix d'un produit B de 80 à 100 Les quantités vendues de B passent alors de 500 à 375. ep = 1. La demande est élastique car toute variation du prix entraîne une variation inversement proportionnelle des quantités vendues de B. Troisième scénario : il fait passer le prix d'un produit C de 100 à 90 Les ventes de ce produit augmentent alors de 400 à 450. [...]

[...] La relation du prix et de la demande A. L'élasticité de la demande par rapport au prix On considère que les quantités demandées varient selon le prix. Le coefficient d'élasticité, ep, permet de situer l'évolution de la demande par rapport à la variation du prix. Avec Dl = quantités vendues avant la modification de prix D2 = quantités vendues après la modification de prix P1 = ancien prix P2 = nouveau prix Si ep la demande est dite très élastique car une variation du prix entraîne une variation plus élevée de la quantité demandée. [...]