Le choix du mode financement de la société La Saladière : APS CGO

Résumé du document

Contexte de l'activité :

Récemment recruté dans un cabinet d'expertise comptable, vous êtes chargé de reprendre le dossier « La Saladière » à la suite du départ d'un collaborateur. Votre mission consiste à aider trois jeunes créateurs d'entreprise à élaborer leur projet : l'ouverture d'un restaurant dans une grande ville touristique. Ce restaurant présentera une carte axée essentiellement sur des plats simples préparés à partir de produits naturels : fruits et légumes de saison.

Les spécialités : salades composées (mélanges de fruits et de légumes) et cocktails de fruits devraient permettre d'attirer une clientèle, jeune, branchée, soucieuse de sa ligne (...)